ROULÉS de PAIN avec LARD et courgettes, excellent apéritif ou amuse-bouche à préparer en 5 minutes, cuits ou crus, parfaits à la friteuse à air ou à la poêle, trop savoureux!
Ces roulés de pain avec courgettes et lard sont l’une de mes recettes préférées de tous les temps : je les prépare en 5 minutes, sans stress et… ils disparaissent toujours en un clin d’œil! 😍
Parfaits comme apéritif rapide, pour un amuse-bouche savoureux ou à mettre dans le buffet des fêtes, ces roulés salés avec pain de mie sont super croustillants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur. Tu peux les cuire à la friteuse à air (ils deviennent bien dorés et légers!) ou à la poêle, si tu préfères une touche plus « rustique ».
La combinaison de lard et courgettes est top, mais tu peux les personnaliser avec du fromage à tartiner, de la provola, de la mozzarella ou des épices. Ils sont également idéaux pour recycler le pain pour sandwiches ou le classique pain blanc que tu as déjà à la maison, que j’ai toujours en trop.
Cette recette facile et rapide est parfaite aussi pour ceux qui recherchent des idées avec courgettes à la friteuse à air, lard à la poêle, apéritifs d’été, roulés salés pour buffet, idées avec pain de mie, finger food rapide, recettes avec courgettes et lard, ou simplement une recette vide-frigo savoureuse et sauve-dîner!
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les roulés de pain avec lard et courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Poêle, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 2 tranches pain pour sandwiches
- 1 courgette
- 100 g provola
- 6 tranches lard (tendu)
Étapes
Écrase le pain avec le rouleau à pâtisserie sans trop appuyer.
Tranche les courgettes, lavées et séchées, avec un économe et dispose les tranches sur le pain, ajoute le lard tendu et la provola en morceaux.
Roule bien et coupe en 4 morceaux.
À ce stade, tu peux cuire à la poêle avec un filet d’huile et couvercle fermé pendant quelques minutes ou à la friteuse à air pendant 6-7 min à 180°
Bon appétit
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ROULÉS de PAIN avec LARD et courgettes
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ROULÉS de PAIN avec LARD et courgettes
Peut-on les cuire uniquement à la friteuse à air?
Non, tu peux aussi les cuire à la poêle avec un filet d’huile, ils deviennent croustillants et super savoureux!
Quel type de pain dois-je utiliser?
Le pain de mie ou le pain pour sandwiches, de préférence sans croûte pour le rouler facilement.
Combien de temps cuisent-ils à la friteuse à air?
Environ 7-8 minutes à 180°C, mais cela dépend du modèle.
Puis-je les préparer à l’avance?
Tu peux les garnir, les garder au frigo et les cuire juste avant de les servir.
Puis-je ajouter autre chose?
Oui, des légumes à ton goût, mais ils sont aussi très riches ainsi, excellents aussi avec de la roquette ou de la salade.
