ROULÉS DE PAIN AVEC POIVRONS ET ROQUETTE, entrée froide facile et rapide à faire en peu de temps, idée pour le déjeuner ou le dîner, snack estival savoureux.

Délicieux les roulés de pain avec poivrons et roquette, enrichis de feta grecque et dinde rôtie, une recette légère simple et délicieuse qui se prépare en peu de temps à part les poivrons à cuire.

J’adore les recettes avec le pain pour sandwichs, elles se préparent en peu de temps, peuvent être cuites ou laissées froides surtout pendant la période estivale ICI tu en trouveras beaucoup.

La recette des roulés de pain avec poivrons et roquette est idéale si vous cherchez une idée savoureuse à servir également comme apéritif, les poivrons avec la roquette et la feta sont excellents, j’ai ajouté la dinde mais tu peux bien sûr la remplacer par du speck ou du jambon.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des roulés de pain avec poivrons et roquette!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 25 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes
Portions: 10
Cuisine: Italienne

Ingrédients

2 tranches pain pour sandwichs
60 g poivron rouge
60 g poivron jaune
50 g roquette
80 g dinde (cuite)
80 g feta

Préparation

Coupez les poivrons en fines lamelles et faites-les cuire à la poêle avec un filet d’huile et de l’eau avec un couvercle dessus.
Quand les poivrons sont cuits, étalez le pain avec un rouleau à pâtisserie.
Garnissez ensuite le pain avec deux tranches de dinde rôtie, ou de jambon cuit.
Ajoutez ensuite les poivrons égouttés, la roquette et la feta émiettée.
Roulez bien et enveloppez dans un film plastique, puis placez au congélateur pendant une demi-heure ou au réfrigérateur pendant une heure.
Après le temps écoulé, coupez bien sûr en tranches de 2-3 cm et servez.
Bon appétit
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