ROULÉS DE PAIN PITA AVEC EFFILOCHÉS de veau et salade, recette simple, plat unique parfait pour le dîner, finger food avec viande de veau.
Délicieux roulés de pain pita avec effilochés de veau, une idée très simple qui sera parfaite pour le dîner, bien sûr vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez.
Ils sont également excellents à emporter ou pour des fêtes ou même comme apéritif.
La recette des roulés de pain pita avec effilochés est très simple, pour mieux rouler le pain pita il est préférable d’utiliser de l’huile qui le rend plus élastique, vous pouvez également les enrichir en ajoutant des charcuteries si vous aimez.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les roulés de pain pita avec effilochés!
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 1 Heure
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 6
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g Farine 0
- 125 g Lait
- 1 pincée Bicarbonate
- 35 g Saindoux
- 1 cuillère à café Sel
- 200 g effilochés (veau)
- q.s. Salade
- 40 g Scamorza fumée
Préparation
Farinez les effilochés de veau et faites-les cuire avec une gousse d’ail, du sel à convenance, à feu moyen avec le couvercle, quelques minutes, ils cuisent vite.
Préparez la pâte pour les pains pita, la base de la pita romagnole prévoit le saindoux, pour les roulés peut-être mieux l’huile ou un peu plus de saindoux pour rendre la pâte plus élastique.
Dans un bol versez la farine, le lait, le sel et le saindoux ou l’huile, mélangez le tout, la pâte ne doit pas être collante, laissez reposer 30 minutes.
Prenez la pâte et divisez-la en 3 morceaux, étalez-la en essayant de donner une forme ronde, chauffez une poêle antiadhésive avec un filet d’huile et faites cuire les pains pita en les retournant.
Ils ne doivent pas être trop cuits, ils doivent rester tendres, élastiques, garnissez-les avec la salade, la viande et des tranches de scamorza, enroulez-les et enveloppez-les dans du film plastique ou du papier sulfurisé pendant un moment.
Prenez les roulés de pain pita et coupez-les en 3 morceaux, chauffez-les dans la poêle avec un couvercle fermé, juste le temps de faire fondre le fromage.
Bon appétit
Notes
Roulés de pain pita avec effilochés de veau, un plat unique très simple et savoureux.
Vous pouvez enrichir les roulés avec du jambon ou du fromage à tartiner, vous pouvez aussi utiliser des effilochés de poulet ou de dinde
