ROULÉS DE POTIRON AVEC BACON et provola, recette d’entrée délicieuse, facile et rapide, idée parfaite pour le déjeuner comme pour le dîner à préparer en quelques minutes.
Les roulés de potiron avec bacon et provola sont parfaits en entrée, en plat principal pour le dîner ou en plat unique à servir avec une simple salade.
La recette pour préparer les roulés de potiron et bacon est très simple et rapide, il vous faudra bien sûr du potiron, coupé en tranches fines, du bacon, de la provola et de la chapelure.
Une fois le potiron coupé, il faut le cuire au four pour l’attendrir et le rouler, puis le garnir de bacon et de provola, le rouler et le passer dans la chapelure, à nouveau au four quelques minutes et ils sont prêts à être dégustés.
Une idée simple et économique avec le potiron qui en cette saison est le légume automnal par excellence, doux et économique, ce qui n’est pas négligeable, et se prête à de nombreuses préparations, entrées, plats principaux, accompagnements mais aussi desserts.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les roulés de potiron et bacon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 6 tranches potiron
- 6 tranches bacon (coppato)
- 60 g provola
- q.s. chapelure
Étapes
Nettoyez le potiron en enlevant la peau, les graines et les filaments, coupez-le en tranches fines ou en tranches pas trop épaisses et disposez-les sur la plaque recouverte de papier.
Huilez, enfournez et faites cuire au four à 180° pendant environ 10 minutes.
Sortez du four et garnissez de bacon et d’un morceau de provola, roulez et fixez avec un cure-dent, roulez dans la chapelure et disposez-les sur la plaque du four.
Vous pouvez aussi les cuire à la poêle ou dans une friteuse à air.
Faites cuire pendant quelques minutes à 180, le temps de faire fondre le fromage.
Bon appétit
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Roulés de potiron avec bacon
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FAQ (Questions et Réponses) Roulés de potiron avec bacon
Comment préparer les roulés de potiron avec bacon et provola?
Pour préparer les roulés de potiron avec bacon et provola, commencez par couper le potiron en tranches fines, puis faites-les cuire, garnissez-les et roulez-les.
Peut-on remplacer le bacon par une option végétarienne?
Absolument! Si vous préférez une version végétarienne, vous pouvez remplacer le bacon par des tranches d’aubergine grillées ou du tofu fumé pour une saveur similaire. Cette variante rend le plat adapté aussi à ceux qui suivent un régime végétarien.
Quel est le secret pour éviter que les roulés se défont pendant la cuisson?
Pour éviter que les roulés se défont, vous pouvez utiliser un cure-dent ou un fil de cuisine pour les maintenir enroulés en toute sécurité avant de les cuire. De plus, assurez-vous d’enrouler les tranches de potiron bien serrées autour du bacon et du fromage.
Comment peut-on personnaliser les roulés?
Vous pouvez personnaliser les roulés en ajoutant des épices comme le romarin ou l’ail, ou en saupoudrant un peu de poivre noir moulu sur la surface avant la cuisson. Vous pouvez aussi varier le fromage en utilisant du gouda, cheddar ou mozzarella, selon vos goûts.
Quels accompagnements se marient bien avec les roulés?
Ils se marient bien avec des accompagnements légers et frais, comme une salade verte ou une sauce à base de yaourt et herbes aromatiques. Ces accompagnements aident à équilibrer la richesse des roulés et à ajouter de la fraîcheur au repas.
