ROULÉS RUSTIQUES FARCIS AU JAMBON et provola, idée savoureuse parfaite comme entrée ou pour le dîner, déjeuner à emporter pour pique-nique, avec pâte à pizza ou feuilletée, délicieuses.
Les Roulés Rustiques farcis au jambon et provola sont un délice authentique qui apporte à table la saveur rustique et authentique de la tradition italienne. Ces petits roulés de pâte à pizza, farcis au jambon cuit et fromage provola, sont parfaits pour un déjeuner rapide, un pique-nique en plein air ou une entrée savoureuse lors d’un dîner en famille.
Les Roulés Rustiques au jambon et provola sont un concentré de saveurs intenses qui ravissent le palais à chaque bouchée. Le jambon cuit confère un goût salé et savoureux, tandis que la provola ajoute une note crémeuse et enveloppante, et les friarielli sont le top, créant un équilibre parfait de saveurs et de textures.
Les Roulés avec pâte à pizza ou feuilletée sont extrêmement polyvalents en cuisine. Ils peuvent être servis comme entrée chaude ou froide, comme amuse-gueules pour un buffet ou comme accompagnement pour des soupes et des salades. Ils sont parfaits aussi à emporter au bureau ou à l’école comme déjeuner rapide et savoureux.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les roulés rustiques farcis au jambon et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 7-8
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g jambon cuit
- 200 g provola
- 250 g farine T45
- 140 ml eau
- 3 g sel
- 3 g levure de boulanger fraîche
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure émiettée et la moitié de l’eau, pétrissez, puis ajoutez le sel et le reste de l’eau.
Travaillez les ingrédients sur le plan fariné, formez un rectangle sans utiliser de rouleau à pâtisserie, rabattez le côté court vers le centre, couvrez avec l’autre côté court, tournez et faites une boule.
Laissez reposer 1 heure puis répétez le tour de pliage et laissez reposer quelques heures.
En alternative, vous pouvez acheter une pâte à pizza prête.
Si vous souhaitez utiliser des légumes comme des poivrons, champignons, friarielli, courgettes, lavez-les bien et cuisez-les d’abord.
Laissez refroidir complètement les légumes avant de les incorporer dans la garniture.
Une fois levée, prenez la pâte et formez un rectangle, garnissez avec les tranches de jambon, provola et légumes.
Roulez et découpez en roulés puis disposez-les sur la plaque du four ou dans la friteuse à air et cuisez à 220° pour environ 15 minutes.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Roulés rustiques farcis au jambon et provola
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FAQ (Questions et Réponses) Roulés rustiques farcis au jambon et provola
Puis-je préparer les Roulés à l’avance et les réchauffer avant de les servir?
Oui, il est possible de préparer les Roulés Rustiques à l’avance et de les réchauffer avant de les servir. Il suffit de les mettre dans un four préchauffé pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient chauds et croustillants.
Puis-je remplacer le jambon et la provola par d’autres ingrédients?
Certainement! Les Roulés Rustiques peuvent être garnis d’une variété d’ingrédients au choix, tels que du salami, du fromage, des légumes grillés ou des garnitures à base de tomate, offrant ainsi de multiples possibilités de personnalisation.
Puis-je congeler les Roulés avant de les cuire?
Oui, il est possible de congeler les Roulés Rustiques non cuits. Disposez-les sur un plateau et mettez-les au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés, puis transférez-les dans un sac pour aliments. Lorsque vous êtes prêt à les cuire, il suffit de les sortir du congélateur et de les cuire directement depuis le congélateur.
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée prête ou de la pâte à pizza prête?
Vous pouvez utiliser aussi bien la pâte feuilletée prête que la pâte à pizza prête ou celle faite maison pour préparer les Roulés Rustiques.
