RUSTICHELLA aux AUBERGINES à la poêle, plat unique savoureux facile et rapide pour le dîner, idée à préparer en quelques minutes sans robot.
Délicieuse la rustichella aux aubergines à la poêle, une tarte salée farcie de manière simple qui se prépare avec une pâte à la main de farine et d’eau sans levure ni œufs.
La recette de la rustichella aux aubergines à la poêle est parfaite si vous cherchez une idée pour le dîner à réaliser rapidement avec des ingrédients simples, heureusement, il y a encore les aubergines.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la rustichella aux aubergines à la poêle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 2 aubergines ovales noires
- 100 g provola
- 100 ml eau
- 1 pincée sel
- 200 g farine 00
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel, l’huile et l’eau, mélangez et pétrissez bien.
Déplacez-vous sur le plan de travail, travaillez un peu la pâte puis divisez-la en deux parts et étalez-les.
Coupez les aubergines en morceaux et faites-les cuire à la poêle avec de l’huile avec un couvercle fermé.
Étalez une pâte dans la poêle, j’ai utilisé celle des aubergines, et garnissez avec les aubergines et la provola en morceaux, fermez avec l’autre pâte.
Scellez les bords et percez avec la fourchette.
Cuisez pendant environ 15 minutes en la retournant.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
RUSTICHELLA aux AUBERGINES à la poêle
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