RUSTICHELLA FEUILLETÉE avec SAUMON et PISTACHE, facile et rapide, prête en 10 minutes, une idée de délicieux apéritif pour les fêtes à préparer en peu de temps.
Simple à préparer, la rustichella feuilletée avec saumon, provola et pistache est vraiment délicieuse, l’apéritif parfait pour les fêtes qui plaira sûrement aussi à vos invités, elle se laisse déguster avec grand plaisir.
La recette de la rustichella feuilletée avec saumon est parfaite si vous avez un peu de saumon fumé de la veille ou si vous cherchez un apéritif savoureux et rapide avec de la pâte feuilletée.
Bonne année à tous ! Vous avez fini de manger ? Hier soir, pendant l’appel vidéo avec mon frère, évidemment, nous avons aussi parlé de nourriture et de ce qui avait été préparé pour le réveillon.
Eh bien, cette rustichella avec saumon est son idée, même s’il a préparé une tarte salée avec de la pâte feuilletée, j’ai pensé à la transformer en un apéritif vraiment savoureux.
Évidemment, vous pouvez supprimer l’ingrédient qui ne vous plaît pas ou remplacer la ricotta par un autre fromage à tartiner comme la robiola, le stracchino ou la philadelphia.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la rustichella feuilletée avec saumon !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 25
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 pâte feuilletée
- 100 g saumon fumé
- 150 g provola fumée
- 40 g éclats de pistaches
- 250 g ricotta
Étapes
Sortez les feuilles du réfrigérateur 10 minutes avant de les utiliser, puis étalez-les sur le plan de travail et percez-les avec une fourchette.
Étalez une feuille avec la ricotta, ajoutez les tranches de saumon, une autre couche de ricotta, puis la provola et les éclats de pistaches, vous pouvez également utiliser de la farine de pistaches.
Refermez avec l’autre feuille, scellez les bords, percez la feuille avec la fourchette et dessinez une grille avec le couteau, sans diviser les morceaux, comme une couette de la taille que vous préférez.
Badigeonnez avec un jaune d’œuf, enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
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