SALADE DE CÉRÉALES ET DE RIZ FROIDE, recette estivale simple et légère, parfaite pour le déjeuner ou le dîner, excellente aussi à emporter à la plage et pour le régime.
Simple et rapide à préparer, la salade de céréales et de riz avec thon, œufs et tomates est délicieuse, un plat unique parfait pour le déjeuner ou le dîner que l’on peut aussi emporter à la plage.
La recette de la salade de céréales et de riz est aussi idéale pour le régime, on cuit les œufs et le riz puis on ajoute tous les autres ingrédients et on met au frigo pour reposer, délicieux et léger.
Vous pouvez aussi éviter le mélange de céréales et de riz et utiliser uniquement le riz et ajouter les courgettes et le jambon.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la salade de céréales et de riz froide !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 400 riz (riz et céréales mélangés)
- 3 œufs
- 320 g thon (au naturel ou à l'huile)
- 150 g tomates cerises
- 40 g roquette
- 5 cuillères olives noires
Étapes
Pour la recette, j’ai utilisé un mélange de riz et de céréales, fais-le bouillir puis mets-le dans un bol bien égoutté.
Fais bouillir les œufs pendant environ 7 minutes puis refroidis-les dans un bol avec de l’eau froide et écale-les, coupe-les en morceaux et mets-les dans le riz.
Ajoute le thon, les olives et la roquette, mélange bien.
Coupe les tomates cerises en quartiers, excellentes aussi bien rouges que jaunes, assaisonne comme tu préfères, huile ou mayonnaise si tu préfères, et mélange à nouveau, conserve au frigo ou à température ambiante.
Bon appétit
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Un plat parfait que vous pouvez modifier en ajoutant d’autres ingrédients que vous avez à la maison, légumes variés, fenouil, carottes, poivrons ou aubergines par exemple.
Vous pouvez assaisonner le plat comme vous le souhaitez ou le laisser sans assaisonnement comme je l’ai fait.
