SALADE de COURGETTES et FETA grecque grillée avec tomates, œufs et olives, facile et rapide à préparer, sans pommes de terre, légère et savoureuse, plat unique pour le déjeuner ou le dîner.
La salade de courgettes et feta grecque grillée est un plat frais et coloré, parfait pour les journées d’été. La douceur des courgettes grillées s’harmonise avec le goût intense de la feta, créant un équilibre de saveurs qui ravit le palais. Pour compléter cette symphonie de saveurs, il y a les tomates juteuses, qui ajoutent une note de fraîcheur et d’acidité, les olives, avec leur goût salé et légèrement amer, enrichissent encore le plat, et les noix apportent une note croquante à l’ensemble.
Les noix, avec leur croquant et leur saveur riche, offrent une agréable variation de texture et un touche d’élégance, tandis que les œufs durs, avec leur goût délicat et crémeux, apportent une contribution protéinée et rendent la salade plus consistante.
Cette salade de courgettes et feta grecque grillée est au top, idéale comme entrée légère ou comme plat principal, surtout quand on veut quelque chose de savoureux sans être lourd. La combinaison des ingrédients n’est pas seulement bien équilibrée, mais aussi esthétiquement plaisante avec ses couleurs. Un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée d’herbes aromatiques complètent le tableau, en rehaussant les saveurs et ajoutant une touche de parfum méditerranéen.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la salade de courgettes et feta grecque grillée.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Réchaud, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 tomate à salade (longue ou ronde)
- 2 œufs
- 20 g olives noires grecques
- 100 g feta
- 4 noix
Étapes
Évidemment, vous pouvez augmenter les quantités si la salade doit être servie comme entrée ou si vous préférez ajouter d’autres ingrédients.
Faites cuire les œufs et mettez de côté pour refroidir.
Coupez les courgettes en cubes pas trop petits, placez-les dans le panier de la friteuse à air avec la feta en cubes, huilez, ajoutez origan ou poivre et cuisez 15 minutes à 180°
Vous pouvez tout cuire à la poêle si vous préférez ou utiliser les courgettes crues, elles sont délicieuses et peuvent être consommées sans problème.
Coupez les tomates en tranches ou morceaux, placez les noix dans le saladier, ajoutez les olives et les tomates.
Ajoutez les courgettes avec la feta, écalez les œufs, coupez-les en morceaux et ajoutez-les au reste des ingrédients.
Huilez, ajoutez origan et sel si vous le souhaitez, personnellement je ne l’ai pas utilisé, mélangez délicatement et servez.
Bon appétit
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SALADE de COURGETTES et FETA grecque grillée
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FAQ (Questions et Réponses) SALADE de COURGETTES et FETA grecque grillée
Cette salade de courgettes et feta peut-elle être préparée à l’avance ?
Oui, la salade peut être préparée à l’avance. Cependant, il est conseillé d’ajouter les noix et les œufs peu avant de servir pour maintenir le croquant des noix et la fraîcheur des œufs.
Puis-je remplacer la feta par un autre fromage ?
Certainement ! Si vous préférez un autre type de fromage, vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre, de la ricotta salée ou même par de la mozzarella pour une version plus douce.
Quel est le meilleur moyen de griller les courgettes ?
Les courgettes peuvent être grillées sur un gril extérieur ou sur un gril électrique. Il est important de les couper en tranches fines et de les badigeonner d’un peu d’huile d’olive avant de les griller pour obtenir une cuisson uniforme et une saveur riche.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la salade ?
Absolument oui ! Cette salade est très polyvalente. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des poivrons grillés, des concombres, des oignons rouges ou même des herbes fraîches comme le basilic ou le persil pour varier les saveurs.
Est-il possible de rendre cette salade vegan ?
Oui, vous pouvez rendre la salade vegan en remplaçant la feta par un fromage vegan à base de noix ou de tofu mariné. En outre, en omettant les œufs, vous aurez une salade complètement vegan et tout aussi délicieuse.
