SALADE DE POIVRONS ET FENOUIL, plat léger et savoureux parfait pour le dîner, idéal pour se purifier, recette simple et bonne.

Parfaite la salade de poivrons grillés et fenouil, un accompagnement que j’adore aussi comme plat unique quand je veux être plus léger, parfait pour dégonfler après le festin dominical.

Évidemment, c’est une recette très simple qui ne nécessite pas beaucoup d’explications mais la salade de poivrons et fenouil peut être réalisée et enrichie de nombreuses manières, et les poivrons peuvent également être cuits de différentes façons.

Parfaite au dîner mais aussi parfaite le lundi pour bien commencer la semaine de manière plus légère et saine.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est l’salade de poivrons et fenouil!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes
Portions: 2
Cuisine: Italienne

Ingrédients

1 poivron rouge
2 cuillères Olives noires
2 Fenouil
1 poivron jaune
branche de céleri

Préparation

Lavez les poivrons et coupez-les en lanières pas trop fines.
Mettez-les sur une plaque de four avec un filet d’huile et cuisez sous le gril à 200° pendant 10-15 minutes.
Évidemment, vous pouvez prolonger le temps de cuisson si vous les aimez très tendres.
Personnellement, je ne les épluche pas parce que je les aime comme ça, mais vous pouvez le faire sans problème.
Coupez les fenouils et mettez-les à tremper un moment avec du bicarbonate ou de l’Amuchina si vous l’utilisez pour désinfecter.
Rincez bien et mettez-les dans un saladier, ajoutez les poivrons et les olives.
Coupez la branche de céleri en dés et ajoutez-les au reste des ingrédients, huilez à votre goût.
Bon appétit
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