SALADE DRAPEAU de POMMES DE TERRE, recette pugliese, facile et délicieuse, idéale comme accompagnement ou plat unique pour le dîner, fraîche, estivale, agréable avec des ingrédients simples.
La salade drapeau de pommes de terre à la pugliese est un plat traditionnel estival qui incarne l’essence de la cuisine méditerranéenne, typique du sud de l’Italie. Ce plat simple et coloré tire son nom des couleurs vives des ingrédients qui rappellent celles du drapeau italien : le rouge des tomates, le blanc des pommes de terre et le vert du céleri ou des poivrons.
La salade drapeau de pommes de terre est un plat très simple au goût méditerranéen, parfait pour les soirées d’été, même pour un simple buffet, riche en saveurs et léger.
Les pommes de terre constituent la base de ce plat. Elles sont accompagnées de tomates mûres et juteuses, qui ajoutent une douceur naturelle et une vivacité colorée, et de céleri ou de poivrons verts, qui apportent une note croquante et légèrement amère. Ce mélange d’ingrédients simples mais savamment combinés crée un plat riche en saveurs et en contrastes.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la salade drapeau de pommes de terre.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 150 g tomates cerises
- Moitié oignon
- 1 branche céleri
Étapes
Lave et fais cuire les pommes de terre comme d’habitude puis laisse refroidir et enlève la peau.
Coupe l’oignon, si tu veux enlever l’amertume, mets-le dans un bol avec de l’eau et du vinaigre et laisse reposer 1 heure ou fais-le cuire quelques minutes toujours avec de l’eau et du vinaigre.
Coupe les pommes de terre en morceaux et mets-les dans un bol, ajoute l’oignon, coupe les tomates et le céleri, mélange le tout, assaisonne avec de l’huile et du sel et mélange bien.
Bon appétit
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SALADE DRAPEAU de POMMES DE TERRE
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FAQ (Questions et Réponses) SALADE DRAPEAU de POMMES DE TERRE
Quelles sont les caractéristiques principales de ce plat?
La salade de pommes de terre drapeau à la pugliese se caractérise par la fraîcheur et la simplicité des ingrédients. Les pommes de terre sont l’élément principal, accompagnées de tomates juteuses et de poivrons verts croquants. Ce plat est léger mais nourrissant.
Dans quelles occasions sert-on la salade drapeau de pommes de terre?
Elle est parfaite comme entrée, accompagnement ou plat unique pendant les repas d’été. Elle est aussi idéale pour les pique-niques, les déjeuners en plein air et les dîners.
Comment préserver au mieux les saveurs et la fraîcheur des ingrédients?
Pour préserver au mieux les saveurs et la fraîcheur des ingrédients, il est important d’utiliser des produits frais et de saison.
