SBRICIOLATA de BISCUITS CUILLÈRE au café, dessert avec ricotta et crème, gâteau de biscuits rapide, facile, parfait pour le dimanche, sans cuisson, pour les amateurs de desserts au café
Un dessert simple et rapide parfait après le déjeuner ou le dîner, idéal pour le dimanche ou si vous avez des invités à l’improviste, crémeux et velouté à la crème et ricotta, la sbriciolata de biscuits cuillère au café est délicieuse.
La recette de la sbriciolata de biscuits cuillère au café est très simple, il suffit de préparer la base, la garniture et ensuite tout assembler, rien de plus simple. J’ai choisi la ricotta et la crème pour la garniture, délibérément, je n’ai pas utilisé le mascarpone qui aurait sûrement été encore plus gourmand mais beaucoup plus calorique.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la sbriciolata de biscuits cuillère au café!
Publié le 1 avril 2017 à 20:54
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g biscuits cuillère
- 100 g beurre
- 30 g cacao amer en poudre
- 250 ml crème à fouetter
- 50 g sucre
- 250 g ricotta
- 50 ml café
- 50 g pépites de chocolat noir
Étapes
Prépare le café et laisse refroidir.
Broie les biscuits avec un mixeur avec le beurre et 1-2 cuillères à soupe de lait, cela t’aidera à obtenir un mélange plus humide.
Dispose les biscuits dans un moule à charnière de 20 cm, réserve environ 50 g pour la décoration finale, mets le moule au congélateur.
Monte la crème avec la ricotta, le sucre et le café, prends la base du congélateur et verse le mélange crémeux, ajoute les pépites de chocolat et mélange avec une fourchette.
Bien sûr, tu peux ajouter d’autres pépites de chocolat si tu préfères.
Forme des miettes avec le mélange que tu as mis de côté en travaillant un peu avec les mains.
Dispose-les sur la garniture, ajoute d’autres pépites de chocolat et mets au congélateur pour quelques heures.
Souviens-toi de sortir le dessert du congélateur au moins 20 minutes avant de servir.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
SBRICIOLATA de BISCUITS CUILLÈRE au café
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FAQ (Questions et Réponses) SBRICIOLATA de BISCUITS CUILLÈRE au café
Puis-je changer les biscuits ?
Certainement! Tu peux utiliser les biscuits que tu préfères.
Peut-on préparer la sbriciolata de biscuits cuillère à l’avance ?
Oui, elle doit être préparée à l’avance pour lui laisser le temps de se solidifier.
Puis-je éliminer le café ?
Certainement! Si tu n’aimes pas, tu peux l’éliminer.
