SBRICIOLATA PAN DI STELLE AU TIRAMISÙ dessert rapide et facile, un semifreddo gourmand avec des biscuits à préparer en peu de temps avec de la crème et du mascarpone avec du café.
Un dessert crémeux et gourmand, la sbriciolata de pan di stelle au tiramisù est vraiment très bon surtout pour ceux qui aiment les desserts au café comme moi, il s’effrite et fond dans la bouche, un vrai délice.
Parfait ce semifreddo crémeux est le dessert à servir après le déjeuner ou le dîner qui met habituellement tout le monde d’accord, la sbriciolata pan di stelle au tiramisù est délicieuse même après le dîner.
Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quel type de biscuits, au cacao ou non, comme vous préférez, le café est l’ingrédient fondamental pour un tiramisù évidemment si vous n’aimez pas, éliminez-le.
J’ai préparé ce gâteau froid pour fêter les 26 ans de mariage ou en tout cas comme dessert servi après le dîner et cette année à cause du covid nous sommes à la maison, donc dîner à emporter, pour changer.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est la sbriciolata pan di stelle au tiramisù!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g biscuits
- 100 g beurre
- 200 g mascarpone
- 150 ml crème à fouetter
- 50 ml café
- 3 cuillères à soupe sucre
Préparation
Préparez le café et laissez refroidir.
Mixez les biscuits avec le beurre dans un mixeur puis placez une partie au fond d’un moule de 18 cm recouvert de film alimentaire.
Disposez les miettes tout autour et gardez de côté celles pour la couverture, puis placez le moule au congélateur.
Versez la crème avec le sucre et le café dans un récipient haut et travaillez avec un mixeur pendant 3 minutes.
Garnir à base de biscuits et recouvrir avec les miettes que vous avez mises de côté, puis remettez au congélateur pour quelques heures.
Bon appétit
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