SCROCCHIARELLA à la TOMATE prête en quelques minutes, entrée ou plat unique parfait pour le dîner, très croustillante et délicieuse, idée gourmande pour grands et petits.
La scrocchiarella à la tomate est un vrai délice, on la mange avec plaisir, très gourmande, croustillante et bonne, parfaite comme entrée et excellente à servir lors d’un dîner gourmand.
La recette de la scrocchiarella à la tomate est très simple, on prépare une pâte dans le bol avec de la farine, de l’eau et de l’huile, on laisse reposer, on l’étale très finement et on la dispose dans le moule, garnie de tomate ou de fromage, c’est vraiment sensationnel.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la scrocchiarella à la tomate.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 160 g farine 00
- 80 ml eau
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- purée de tomates
- origan sec
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau, l’huile et une pincée de sel, pétrissez bien, formez une boule et laissez reposer 15 minutes.
Étalez la pâte sur un plan fariné aussi finement que possible, pour plus de commodité, vous pouvez la diviser en deux parties.
Réalisez un rectangle de 20 cm de large ou comme vous le préférez, la longueur de la pâte sera d’environ 60 cm, si vous la divisez, vous pouvez mieux la gérer.
Disposez une feuille de papier sulfurisé dans le moule, huilez-le et disposez la pâte en créant des vagues au fur et à mesure.
Badigeonnez de purée de tomates, d’huile et d’origan.
Enfournez et faites cuire à 200° dans le four préchauffé pendant environ 15-20 minutes.
Sortez du four et coupez en tranches, si vous préférez ajoutez une pincée de parmesan râpé.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
SCROCCHIARELLA à la TOMATE
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FAQ (Questions et Réponses) SCROCCHIARELLA à la TOMATE
Puis-je préparer la scrocchiarella à la tomate à l’avance?
Sincèrement, je vous conseille de la préparer le jour même, sinon elle perd de son croustillant.
Comment puis-je la garnir?
Vous pouvez utiliser du parmesan, des olives, du jambon, de la feta grecque.
