SCROCCHIARELLA de COURGETTES en 5 minutes avec 3 ingrédients, facile et rapide, recette très savoureuse comme en-cas, excellente aussi pour le dîner, légère et bonne.
Vous ne l’oublierez jamais, cette scrocchiarella de courgettes en 5 minutes est vraiment délicieuse, elle se prépare avec deux ou trois ingrédients, sans levure, parfaite à grignoter à tout moment de la journée.
Je l’adore, elle est légère, bonne et polyvalente, elle peut être préparée avec n’importe quel type de farine avec gluten, excellente aussi avec la farine de pois chiches pour les intolérants ou avec la semoule.
Mixez les courgettes, ajoutez la farine, du sel si vous préférez et un peu d’huile, et la scrocchiarella de courgettes en 5 minutes est prête à être étalée et cuite ou vous pouvez toujours réaliser une sorte de pizza.
Vous pouvez la cuire au four, dans une friteuse à air ou à la poêle si vous recherchez un en-cas encore plus gourmand, excellente aussi comme apéritif.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la scrocchiarella de courgettes en 5 minutes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 200 g courgettes
- 100 g farine 00
- 1 pincée sel (ou épices)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Étapes
Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux ou en tranches, et mettez-les dans un bol.
Mixez avec un mixeur plongeant pour obtenir une sorte de crème verte.
Ajoutez l’huile, du sel ou des épices, si vous préférez, et la farine petit à petit en mélangeant avec une cuillère.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque, huilez légèrement et versez le mélange.
Étalez bien, plus c’est fin, moins le temps de cuisson sera long.
Huilez à nouveau et enfournez dans le four chaud à 250° pour 10 minutes, puis faites cuire sous le gril pendant 5 minutes, retournez et faites cuire encore 5 minutes.
Vérifiez pendant la cuisson pour éviter qu’elle ne brûle trop, si nécessaire, baissez la température.
Sortez du four, laissez refroidir un peu avant de la découper.
Bon appétit
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SCROCCHIARELLA de COURGETTES en 5 minutes
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