SCROCCHIARELLA RAPIDE AU ROMARIN, une excellente alternative au pain ou aux gressins, mais qui nécessite souvent des temps de levée longs et complexes. Cependant, avec ma recette sans levure, tu peux préparer une recette croquante et aromatique en quelques minutes.
La recette de la scrocchiarella rapide au romarin prévoit l’utilisation de quelques ingrédients simples, y compris de la farine, de l’huile d’olive, du sel et, bien sûr, du romarin frais. Grâce à l’absence de levure, elle est croquante et légère, parfaite à déguster en apéritif ou en snack.
Pour préparer la scrocchiarella rapide, il suffit de mélanger les ingrédients ensemble et de les étaler sur une plaque. Enfourner quelques minutes et ta scrocchiarella sera prête à être dégustée.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la scrocchiarella rapide au romarin.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 130 ml eau
- 100 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café sel
- 2 brins romarin
Étapes
Dispose la farine dans un bol, ajoute le sel, l’eau, l’huile et le romarin frais haché.
Mélange bien, pétris un peu dans le bol puis passe sur le plan de travail pour le rendre plus souple.
Étale la pâte finement, environ 3 mm, place-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonne d’huile.
Enfourne et cuis dans le four préchauffé à 220° pendant 15-18 minutes.
Bon appétit
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Prépare une délicieuse focaccia au romarin sans levure en quelques minutes avec ma recette facile. Parfaite pour l’apéritif ou un snack rapide, la focaccia est croquante et aromatique grâce au romarin frais.
Scrocchiarella au romarin
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FAQ (Questions et Réponses) Scrocchiarella rapide au romarin
Quel type de farine est-il préférable d’utiliser pour la scrocchiarella?
Celle que tu préfères, même intégrale, de semoule ou 0
Puis-je remplacer le romarin par d’autres herbes aromatiques?
Bien sûr, origan, menthe, ciboulette, celle que tu préfères.
La scrocchiarella sans levure est-elle plus légère que celle avec levure?
Elle est plus digeste et rapide.
Puis-je la conserver quelques jours ou dois-je la consommer tout de suite?
Si tu y arrives, tu peux la conserver mais elle est meilleure mangée tout de suite.
