SEMIFREDDO AU CAFÉ INDIVIDUEL, facile et rapide, recette simple et gourmande parfaite à déguster après le déjeuner, idéale pour les fêtes d’anniversaire.
Très simple et gourmand, le semifreddo au café individuel, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, fond dans la bouche, idéal après le déjeuner ou le dîner, se prépare en peu de temps avec 3 simples ingrédients.
La recette du semifreddo au café individuel est idéale si vous adorez les desserts au café, ils sont rapides et savoureux avec un simple remplissage de crème fouettée et de café moka ou soluble.
Bien sûr, vous pouvez enrichir ces desserts avec d’autres ingrédients, par exemple des biscuits, des pépites de chocolat, des éclats de noisettes ou d’amandes, de la noix de coco râpée, ce que vous avez dans le frigo ou ce que vous préférez, également excellents à la cerise amarena.
Excellents avec la nutella, avec des biscuits, au citron, au tiramisù ou avec d’autres ingrédients que vous avez dans le frigo.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le semifreddo au café individuel !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 30 ml lait
- 300 ml crème à fouetter
- 40 ml café
Étapes
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et laissez refroidir sans le laisser solidifier.
Préparez le café et laissez refroidir.
Montez la crème et ajoutez le café, vous pouvez aussi utiliser du café soluble en poudre.
Versez le chocolat dans un moule à tartelettes en demi-sphère et mettez-le au congélateur pendant une dizaine de minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit solidifié.
Montez la crème avec le café et garnissez les coques de chocolat et remettez au congélateur pour environ une heure.
Bon appétit
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Ceux qui n’aiment pas la crème peuvent toujours utiliser le mascarpone ou la ricotta, même le yaourt grec est parfait si vous préférez un dessert plus léger qui convient également pour le régime.
