SEMIFREDDO AU CITRON avec pavesini, dessert rapide et facile, sans cuisson, dessert au citron avec crème froide, parfait après le déjeuner ou le dîner, une idée parfaite à tout moment de la journée.
Le semifreddo au citron avec pavesini est un dessert simple et rapide à réaliser avec une délicieuse pâte de citron sans cuisson, un excellent dessert à servir après le déjeuner ou le dîner, simple et délicieux, parfait pour un dîner entre amis ou après un menu à base de poisson.
La recette du semifreddo au citron est facile et rapide, un dessert avec peu d’ingrédients mais vraiment très bon, un vrai régal pour le palais, il fond dans la bouche comme une glace, la pâte de citron ne durcit pas, et c’est un véritable délice.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le semifreddo au citron facile.
Publié le 18 mai 2015 à 21:08
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
Ingrédients
- 200 ml crème à fouetter
- 100 g mascarpone
- 60 pavesini
- q.s. pâte de citrons
Étapes
Prépare la pâte de citron, elle est très rapide, il faut 10 minutes et conserve-la au congélateur.
Tapisse un moule avec du film plastique, j’ai utilisé un simple récipient en plastique et il m’a fallu 5 paquets de pavesini.
Dispose les pavesini au fond et autour du moule, je les ai légèrement chevauchés.
Hache le zeste d’un demi-citron avec 1 cuillère à soupe de sucre.
Monte la crème avec le mascarpone et le zeste de citron.
Verse la moitié dans le moule, au centre ajoute la pâte de citron et couvre avec l’autre moitié de la mousse, enfin recouvre avec les pavesini.
Mets au congélateur pendant au moins 30-40 minutes.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
SEMIFREDDO AU CITRON avec pavesini
Nouveauté: inscris-toi à mon canal WhatsApp
SUIS-MOI SUR TELEGRAM ACTIVE LES NOTIFICATIONS
SUIS-MOI SUR TIKTOK
SUIS ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) SEMIFREDDO AU CITRON avec pavesini
Comment conserver le semifreddo au citron?
Le semifreddo au citron doit être conservé au congélateur. Après la préparation, il est nécessaire de le congeler pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée. Une fois prêt, il peut être conservé au congélateur, couvert de film plastique ou dans un contenant hermétique, pendant 1-2 semaines.
Qu’est-ce que le semifreddo au citron?
Le semifreddo au citron est un dessert froid typique de la tradition italienne, similaire à une glace, mais avec une consistance plus douce et mousseuse. Il est réalisé avec des ingrédients comme la crème fouettée, les blancs d’œufs montés en neige, éliminés dans cette recette, et le jus de citron, souvent parfumé avec du zeste de citron. Il est généralement servi bien froid, après avoir été congelé pendant quelques heures.
