SQUARCELLA NAPOLITAINE douce de Pâques, recette facile et rapide, douce de pâte sablée couverte de glaçage blanc et de petits sucres, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter des grands et des petits.
Simple, rapide et savoureuse, la squarcella napolitaine, un dessert de Pâques similaire à la scarcella des Pouilles, se prépare en peu de temps et est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter non seulement à Pâques.
La squarcella napolitaine vue ici n’est autre qu’un dessert de pâte sablée recouvert de glaçage blanc et de petits sucres, elle peut être réalisée aussi bien à la main qu’avec un robot, idéale aussi pour les enfants.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la squarcella napolitaine douce de Pâques!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g Farine 00
- 80 g Sucre
- 1 cuillère à café Levure chimique en poudre
- 2 Œufs
- 50 g Beurre
- Zeste de citron
- selon besoin Lait
- 1 Blanc d'œuf
- 125 g Sucre glace
- selon besoin Petits sucres colorés
Préparation
Versez la farine tamisée avec la levure sur un plan de travail, faites un trou au centre et ajoutez les œufs, le sucre, le zeste de citron et le beurre.
Travaillez les ingrédients rapidement en ajoutant du lait si nécessaire.
Prenez la pâte et formez un cylindre, fermez-le en couronne et placez-le sur une plaque recouverte de papier, mettez quelque chose au centre pour éviter que le trou ne se ferme.
J’ai mis un moule à baba en métal.
Enfournez dans le four déjà chaud à 180° et faites cuire environ 25 minutes, il doit dorer.
Ensuite, sortez du four et laissez refroidirMontez le blanc d’œuf et ajoutez le sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron et montez encore pour obtenir une sorte de meringue.
Recouvrez le dessert de glaçage et ajoutez les petits sucres colorés.
Bon appétit.
Arte in Cucina recommande
Squarcella napolitaine douce de Pâques, recette facile et rapide, douce de pâte sablée pour le petit déjeuner ou le goûter des grands et des petits.
Vous pourriez enrichir ce dessert avec des pépites de chocolat si vous aimez évidemment.
