Le STRUDEL AUX POIRES ET À LA CANNELLE est une recette qui convient parfaitement aux amateurs de cuisine maison. Sa préparation est facile et rapide, même pour ceux qui ne sont pas des chefs experts. En quelques étapes, vous pourrez régaler vous-même et vos proches avec un dessert irrésistible.
Ce strudel aux poires et à la cannelle incarne le goût automnal avec la douceur des poires mûres et l’épice chaleureuse de la cannelle. Les poires deviennent tendres et juteuses pendant la cuisson, créant un contraste parfait avec la pâte feuilletée croustillante.
L’automne apporte avec lui une multitude de couleurs et de saveurs irrésistibles, et l’un des meilleurs moyens de célébrer cette saison est avec un strudel aux poires et à la cannelle. Ce dessert automnal est un véritable régal pour le palais et se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation.
Le strudel est un dessert polyvalent qui s’adapte à différentes occasions. Vous pouvez le servir comme dessert après un dîner automnal, comme gâterie pour une fête ou comme collation de l’après-midi avec une tasse de thé chaud.
Sa facilité de préparation le rend accessible à tous, et son goût enveloppant séduira votre palais. Essayez cette recette et découvrez combien il est gratifiant de savourer les saveurs de l’automne dans chaque bouchée de strudel. Bon appétit!
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est le strudel aux poires et à la cannelle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10-12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 g beurre
- 1 œuf
- 70 g sucre
- 300 g poires
- 5 boudoirs
- 40 g sucre de canne
- Demi cuillère à café cannelle en poudre
- 40 ml lait
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le beurre, le sucre et l’œuf et pétrissez bien.
Faites une boule et mettez-la à reposer au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.
Coupez les poires en petits morceaux et placez-les dans un bol, ajoutez le sucre de canne, les biscuits émiettés, la cannelle, le lait et mélangez bien.
Prenez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur le plan de travail fariné, réalisez un rectangle et garnissez-le avec la garniture de poires et de biscuits.
Roulez et scellez les extrémités, placez le rouleau sur la plaque du four recouverte de papier ou dans la friteuse à air et faites cuire à 180° pendant environ 20 minutes.
Sortez du four, saupoudrez de sucre glace et coupez en morceaux.
Bon appétit.
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Découvrez la recette simple et rapide du strudel aux poires et à la cannelle, un dessert automnal qui séduira votre palais avec sa combinaison de poires sucrées et de cannelle épicée. Idéal pour les fraîches journées d’automne !
Strudel aux poires et à la cannelle
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FAQ (Questions et Réponses) Strudel aux poires et à la cannelle
Puis-je utiliser des poires mûres ou moins mûres pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser des poires mûres mais pas trop mûres pour obtenir la meilleure combinaison de douceur et de texture.
Quelle est la différence entre le strudel et une tarte ?
Le strudel est généralement réalisé avec une pâte fine et un remplissage de fruits ou d’autres délices, tandis que la tarte a une base de pâte sablée plus épaisse.
Puis-je remplacer la cannelle par une autre épice ?
Certainement, vous pouvez expérimenter avec des épices comme la muscade ou la cardamome pour donner une touche unique à votre strudel.
Peut-on préparer à l’avance et conserver le strudel aux poires et à la cannelle ?
Oui, vous pouvez préparer le strudel à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffez légèrement avant de servir.
Quel type de pâte utilise-t-on pour le strudel ?
Le strudel utilise traditionnellement de la pâte filo ou feuilletée, qui est fine et légère, parfaite pour envelopper la garniture.
