STRUDEL SALÉ BACON et noix, rustique et savoureux à préparer en peu de temps avec une pâte à pizza prête ou une pâte feuilletée, recette parfaite pour le dîner, excellent apéritif pour les fêtes.
Tu sais quand tu veux préparer quelque chose de différent pour le dîner mais tu n’as pas envie de passer des heures en cuisine ? Eh bien, le strudel salé bacon et noix est né exactement ainsi !
Une recette rustique et savoureuse, très facile à réaliser avec une pâte feuilletée ou une pâte à pizza déjà prête, prête en très peu de temps mais capable de conquérir tout le monde.
Parfait comme apéritif de Noël, comme plat unique pour un dîner rapide ou à apporter à un buffet salé, le strudel salé est une de ces recettes passe-partout qui plaisent à tout le monde et ne déçoivent jamais.
Le goût fumé du bacon croustillant se marie parfaitement avec la provola fondante et les noix.
Si tu veux le rendre encore plus riche, tu peux ajouter des légumes grillés, des épinards, des champignons, chaque version est un succès. Et le plus beau, c’est qu’il se prépare vraiment en 5 minutes montre en main, avec très peu d’ingrédients que tu as probablement déjà dans le frigo.
Bref, si tu cherches un apéritif de Noël facile et rapide, ou une idée pour un dîner de dernière minute, ce strudel salé avec bacon et provola te sauve toujours, avec zéro stress et un résultat maximal.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est le strudel salé bacon et noix.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau de base pour pizza (prêt)
- 150 g bacon (ou coppa)
- 200 g provola
- 50 g noix
Étapes
Dispose le rouleau de pizza sur le plan de travail et garnis avec des tranches de bacon ou de coppa ou de bacon en dés, comme tu préfères.
Ajoute les noix concassées, la provola en tranches et roule, scelle les extrémités pour éviter les fuites et cuis dans le four chaud à 180° pendant environ 20-25 minutes, il doit dorer.
Alternativement, tu peux le cuire dans une friteuse à air à 175° pendant 15 minutes en le retournant à mi-cuisson.
Sors du four, coupe en tranches et sers.
Bon appétit
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STRUDEL SALÉ BACON et noix
Conseils supplémentaires
Tu peux utiliser une pâte feuilletée rectangulaire ou une pâte à pizza, selon ce que tu as chez toi.
Badigeonne avec œuf ou lait pour une dorure parfaite.
Sers-le tiède ou à température ambiante, c’est délicieux dans les deux cas.
Si tu veux un goût plus prononcé, essaie avec provola fumée ou scamorza.
Idéal aussi comme finger food de Noël, coupé en rondelles pour l’apéritif.
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FAQ STRUDEL SALÉ BACON et noix
Puis-je préparer le strudel salé bacon et noix à l’avance ?
Certainement ! Tu peux aussi le congeler en toute tranquillité puis le réchauffer au four avant de le servir : il sera croustillant comme s’il venait d’être fait.
Puis-je utiliser un autre fromage à la place de la provola ?
Bien sûr, tu peux la remplacer par de la mozzarella bien égouttée, de l’asiago ou de la fontina.
Puis-je faire le strudel salé sans bacon ?
Absolument oui ! Essaie avec du jambon cuit, du speck, des légumes grillés ou des champignons sautés pour une variante végétarienne.
