TAGLIATELLES POTIRON et SAUCISSES façon risotto à la poêle, recette facile et rapide, plat principal délicieux à faire en peu de temps, parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Si tu cherches un plat principal savoureux, tu dois essayer les tagliatelles potiron et saucisses façon risotto avec olives et câpres, un plat très simple qui se prépare à la poêle et rien d’autre, les pâtes cuisent directement dans la poêle comme un risotto.
Une recette très simple en blanc et sans tomate, délicieuse et légère, bien sûr, vous pouvez cuire les tagliatelles de manière traditionnelle ou vous pouvez préparer un beau plat de tagliatelles potiron et saucisses et les enfourner avec beaucoup de béchamel.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les tagliatelles potiron et saucisses façon risotto.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 3 saucisses
- 200 g potiron
- 300 g viande hachée mixte
- Demi oignon rouge
- 30 g olives noires
- 350 g tagliatelles
- 1 cuillère câpres au sel
- 200 ml crème fraîche
Étapes
Coupez le potiron en morceaux fins et l’oignon finement.
Faites revenir l’oignon, ajoutez le potiron et laissez cuire un peu puis ajoutez un peu d’eau ou de bouillon et laissez ramollir, à ce stade mixez avec un mixeur plongeant.
Ajoutez la viande hachée et les saucisses émiettées et faites cuire en ajoutant de l’eau ou du bouillon, ajoutez les olives et les câpres.
Dès que la viande est cuite, vous pouvez ajouter les tagliatelles, plus de bouillon ou d’eau et laissez cuire en mélangeant et en ajoutant de l’eau au fur et à mesure comme si c’était un risotto.
Ajoutez aussi la crème si vous le souhaitez et mélangez bien, enfin une pincée de persil.
Bon appétit
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TAGLIATELLES POTIRON et SAUCISSES façon risotto
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FAQ (Questions et Réponses) TAGLIATELLES POTIRON et SAUCISSES façon risotto
Puis-je préparer les tagliatelles potiron et saucisses de manière traditionnelle ?
Certainement ! Vous pouvez cuire les pâtes à part et les ajouter ensuite au condiment.
Certainement ! Vous pouvez cuire les pâtes à part et les ajouter ensuite au condiment.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la recette ?
Certainement ! Excellente la pancetta en dés ou le parmesan à saupoudrer ou des morceaux de provolone piquant.
Certainement ! Excellente la pancetta en dés ou le parmesan à saupoudrer ou des morceaux de provolone piquant.
