TARTE À LA RICOTTA ET PÉPITES DE CHOCOLAT avec fruits confits, dessert de Pâques facile et rapide, recette gourmande à préparer en peu de temps avec une simple pâte sablée friable et gourmande.
Délicieuse la tarte à la ricotta et pépites de chocolat, enrichie de fruits confits, elle est parfaite pour Pâques, un dessert très simple et tellement gourmand, la pâte sablée fond dans la bouche et la garniture est vraiment délicieuse.
La recette de la tarte à la ricotta et pépites de chocolat est parfaite pour être dégustée aussi bien après le déjeuner qu’au petit-déjeuner, moelleuse et bonne, un dessert original et gourmand, moelleux et bon.
Bien sûr, si vous n’aimez pas les fruits confits, vous pouvez les éliminer et garnir la tarte uniquement avec des pépites de chocolat.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la tarte à la ricotta et pépites de chocolat!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 1 jaune d'œuf
- 150 g saindoux (ou beurre)
- 90 g sucre
- 1 cuillère à café miel
- 1 pincée sel
- 350 g ricotta
- 80 g sucre
- 1/2 sachet vanilline
- 30 g fruits confits
- 30 g pépites de chocolat
- 1 œuf
Étapes
Préparez la pâte sablée, versez la farine dans le robot ou sur le plan de travail, faites un trou au centre, versez le sucre, le miel, le sel, les jaunes d’œufs et le saindoux, pétrissez bien le tout.
Enveloppez la pâte sablée dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Travaillez la ricotta avec le sucre, l’œuf, la vanilline, les fruits confits et les pépites de chocolat, mélangez bien et laissez reposer.
Après le temps de repos, prenez la pâte sablée et divisez-la en deux parties, étalez une feuille dans un moule de 20-22 cm.
Garnissez avec la crème puis refermez avec l’autre feuille, scellez les bords en repliant la pâte à l’intérieur.
Mettez au four et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes.
Bon appétit
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