TARTE APLATIE À LA MORTADELLE ET AUX COURGETTES à la poêle, facile et rapide, sans levure, idée parfaite en apéritif, plat unique ou à emporter.
Délicieuse, la tarte aplatie à la mortadelle et aux courgettes, se prépare en peu de temps avec une pâte faite à la main ou au robot, elle s’étale, se garnit, se referme et se cuit à la poêle ou au four.
Simple et bonne, la tarte aplatie à la mortadelle et aux courgettes fond en bouche, on travaille les ingrédients dans un bol et on prépare la base à garnir, une idée parfaite en apéritif ou plat unique pour le dîner, simple et savoureuse.
Excellente à la caprese, avec thon et courgettes ou avec charcuteries et fromage.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la tarte salée mortadelle et courgettes!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 ml eau
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 100 g courgettes
- 80 g mortadelle aux pistaches
- 70 g fiordilatte
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau et l’huile et pétrissez bien, il n’y a pas de sel mais si vous voulez, vous pouvez en ajouter, 1/2 cuillère à café.
Divisez la pâte en deux parties, étalez une moitié dans un moule huilé, garnissez avec les tranches de mortadelle, les courgettes râpées et le fiordilatte en tranches.
Étalez l’autre moitié et recouvrez la tarte salée puis refermez les bords en dessous, appuyez bien et faites cuire environ 15 minutes en la retournant avec un couvercle fermé.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
La pâte se prépare rapidement et sans levure et peut être garnie de ce que vous préférez ou avez dans le réfrigérateur, le jambon, le salami, le speck, les courgettes, les aubergines, les poivrons, la provola, la mozzarella ou le thon, c’est bon de toutes les façons, sans levure et rapide à préparer et cuire.
