TARTE AU MIEL ET AUX NOIX NAPOLITAINE, dessert simple, rapide et délicieux parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, idéal pour les fêtes, prêt en peu de temps.
La tarte au miel et aux noix napolitaine est un vrai délice, se prépare en peu de temps et est absolument à essayer, une coque de pâte sablée avec une garniture croustillante et moelleuse en même temps.
La recette de la tarte au miel et aux noix prise d’un livre de recettes napolitaines, est vraiment simple et tellement délicieuse, on prépare la pâte sablée et pendant qu’elle cuit, on fait fondre le beurre avec le miel et le sucre, on ajoute les noix, on mélange et on garnit la coque de pâte sablée.
Rien de plus facile, et sûrement agréable pour ceux qui aiment les fruits secs, bien sûr si vous n’aimez pas les noix, vous pouvez les remplacer par des amandes, des noisettes ou d’autres fruits secs.
Parfaite pour les fêtes de Noël qui approchent, excellente pour une douceur gourmande après le dîner.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte miel et noix napolitaine.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 60 g beurre (ou saindoux)
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie (vanillé)
- 60 g noix
- 40 g sucre
- 50 g beurre
- 50 g miel
Étapes
Prépare la pâte sablée, verse la farine dans un bol, ajoute le sucre, la levure et mélange, ajoute l’œuf, le beurre et le sel, mélange bien, fais une boule et laisse reposer 30 minutes.
Après le temps écoulé, étale la pâte dans un moule à tarte de 20 cm en créant aussi un bord de 2-3 cm, pique avec une fourchette, enfourne et fais cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 12 minutes.
Mets le sucre, le beurre et le miel dans une petite casserole sur la cuisinière et laisse fondre, à ce point ajoute les noix, mélange de temps en temps pendant quelques minutes.
Retire la base du gâteau du four et place-la sur le plan de travail, garnis avec la crème chaude et mets au réfrigérateur pour raffermir pendant environ une heure.
Avant de servir, saupoudre de sucre glace.
Bon appétit
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Tarte au miel et aux noix napolitaine
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FAQ (Questions et Réponses) Tarte au miel et aux noix napolitaine
Puis-je remplacer les noix par d’autres fruits secs ?
Tu peux expérimenter avec d’autres noix ou fruits secs à ta convenance, mais les noix offrent une saveur unique.
Puis-je utiliser du miel local pour une version plus authentique ?
Bien sûr, le miel local peut ajouter une touche d’authenticité à ta tarte.
Puis-je préparer la pâte sablée à l’avance ?
Oui, tu peux préparer la pâte sablée à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que tu sois prêt à l’utiliser.
Puis-je congeler la tarte au miel et aux noix ?
Oui, tu peux congeler des portions individuelles de la tarte pour en avoir à disposition quand tu le souhaites.
Quel est le secret pour une pâte sablée parfaite ?
Garde le beurre froid et travaille la pâte le moins possible pour obtenir une pâte sablée friable.
