La TARTE DE GRAND-MÈRE AUX PÊCHES est un dessert avec de la pâte sablée et de la crème pâtissière, parfait pour commencer la journée avec un petit-déjeuner gourmand ou pour vous offrir un goûter délicieux. Découvrez comment rendre hommage à la tradition culinaire avec cette gourmandise aux notes estivales et au goût enveloppant!
Quand on parle de comfort food, la Tarte de grand-mère aux pêches est sûrement en tête de liste! Cette tarte avec de la pâte sablée et de la crème pâtissière est le dessert idéal pour se chouchouter pendant le petit-déjeuner ou pour s’accorder une pause sucrée dans la journée avec un goûter spécial.
La Tarte de grand-mère aux pêches se prépare avec une simple pâte sablée à l’huile, plus légère et authentique, c’est un délice, parfait pour commencer la journée du bon pied ou pour s’accorder une pause sucrée et satisfaisante.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la tarte de grand-mère aux pêches.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 250 g crème pâtissière
- 80 g sucre
- 250 g farine 00
- 80 g huile d'olive extra vierge
- 1 œuf
- 2 pêches
Étapes
Préparez la crème pâtissière en suivant la recette ICI et laissez refroidir dans un bol couvert de film alimentaire.
Préparez la pâte sablée, versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre, l’huile et l’œuf, pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte souple, formez une boule et laissez reposer pendant 30 minutes.
Après le temps de repos, disposez la pâte dans un moule de 20 ou 22 cm, piquez avec une fourchette et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 15-20 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir, garnissez avec la crème et mettez de côté.
Coupez les pêches en tranches, mettez-les dans une casserole et faites cuire avec le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau pendant quelques minutes.
Disposez les pêches sur la crème et servez.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Découvrez la Tarte de grand-mère aux pêches, un dessert avec de la pâte sablée et de la crème pâtissière qui vous conquérera. Idéale pour des petits-déjeuners gourmands ou des goûters inoubliables, cette tarte est le comfort food que tout le monde adore.
Tarte de grand-mère aux pêches
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FAQ (Questions et Réponses)Tarte de grand-mère aux pêches
Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des pêches?
Absolument oui! Vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits de saison, comme les abricots, les prunes ou les pommes, pour varier le goût de la tarte.
Dois-je préparer la pâte sablée de zéro ou puis-je utiliser celle du commerce?
Vous pouvez tout à fait utiliser la pâte sablée du commerce si vous souhaitez gagner du temps, mais la préparer de zéro vous permettra d’obtenir une tarte encore plus savoureuse.
La tarte peut-elle être conservée plusieurs jours?
Absolument oui! Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et elle sera encore délicieuse même après quelques jours.
Puis-je congeler la tarte restante?
Oui, vous pouvez congeler les tranches de tarte restantes dans un sac alimentaire et les consommer plus tard, il suffira de les décongeler à température ambiante.
Puis-je ajouter des noix ou des amandes à la recette?
Bien sûr! Si vous aimez le croquant, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des amandes effilées sur la crème pâtissière avant d’enfourner la tarte.
