TARTE fourrée NUTELLA et mascarpone, douce pour le petit-déjeuner ou le goûter facile à préparer, très moelleuse et gourmande, excellente même après le dîner et appréciée par les grands et les petits.
La tarte fourrée à la Nutella et mascarpone est un véritable rêve pour les amateurs de douceurs. Ce dessert allie la gourmandise de la Nutella à la délicate onctuosité du mascarpone, créant un fourrage moelleux et irrésistible qui séduit dès la première bouchée.
Parfaite pour un goûter spécial ou un dessert après le dîner, la tarte fourrée à la Nutella et mascarpone est le genre de douceurs qui réussit toujours à mettre tout le monde d’accord. Qu’elle soit servie tiède, avec le fourrage encore crémeux, ou froide, après avoir reposé au frigo, cette tarte est un vrai délice.
La saveur intense de la Nutella se marie merveilleusement avec la douceur légèrement acidulée du mascarpone, créant un équilibre parfait qui n’est jamais trop écœurant.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la tarte fourrée Nutella et mascarpone.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 100 g beurre
- 200 g mascarpone
- 30 g sucre
- 1 œuf
- 50 g Nutella®
Étapes
Versez la farine avec la levure et le sucre dans un bol, ajoutez l’œuf et le beurre en morceaux, travaillez bien et formez une boule.
Étalez une moitié dans un moule de 20 cm et mettez au congélateur.
Travaillez le mascarpone avec le sucre et l’œuf pour obtenir un mélange crémeux et lisse.
Garnissez la base, ajoutez la Nutella à la cuillère et recouvrez avec l’autre moitié de pâte, scellez les bords et enfournez.
Cuisez dans le four préchauffé à 180° pendant 25 minutes puis laissez refroidir. Ou cuisez dans la friteuse à air à 160° pendant environ 20-25 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
TARTE fourrée NUTELLA et mascarpone
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal WhatsApp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) TARTE fourrée NUTELLA et mascarpone
Puis-je préparer la tarte fourrée Nutella et mascarpone à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer à l’avance. Elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 1-2 jours, tout en maintenant sa fraîcheur et sa douceur. N’oubliez pas de la laisser à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de la servir pour en rehausser les saveurs.
Comment éviter que la Nutella durcisse après la cuisson ?
Pour conserver la Nutella moelleuse, assurez-vous de ne pas surcuire la tarte. Une autre solution est d’ajouter une cuillère de lait à la Nutella avant de l’étaler, la rendant plus crémeuse et résistante à la cuisson.
Est-il possible de remplacer le mascarpone par un autre fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer le mascarpone par de la ricotta ou du fromage crémeux (comme le Philadelphia). Cependant, le goût et la texture seront légèrement différents, moins riches par rapport à l’utilisation du mascarpone.
La tarte fourrée de Nutella et mascarpone peut-elle être congelée ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte une fois cuite et complètement refroidie. Enveloppez-la bien dans du film plastique et placez-la dans un sac de congélation. Pour la servir, laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Comment éviter que la base de la tarte devienne molle ?
Conservez-la au frais, elle se maintiendra assez bien.
