Si vous recherchez un dessert estival frais et léger, la TARTE FROIDE À L’ANANAS pourrait être le choix parfait pour vous ! Ce dessert a une saveur fraîche et tropicale grâce à l’utilisation d’ananas frais, et la croûte croustillante de biscuits s’harmonise parfaitement avec la douceur de la crème et du mascarpone.
Pour préparer la tarte froide à l’ananas, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base, y compris des biscuits, de la crème et du mascarpone. La combinaison de ces ingrédients avec l’ananas frais crée un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour une chaude journée d’été.
Pour la croûte de la tarte froide à l’ananas, vous pouvez utiliser différents types de biscuits, notamment des biscuits secs, des biscuits digestifs ou des biscuits au chocolat. Le choix des biscuits dépend de votre goût personnel, mais assurez-vous de choisir des biscuits croustillants qui ont une texture ferme qui se marie bien avec la crémeux de la crème et du mascarpone.
La crème et le mascarpone sont les ingrédients principaux de la garniture de la tarte. Ces ingrédients donnent à la garniture une texture crémeuse et délicate. La crème fouettée et le mascarpone sont mélangés ensemble pour créer une garniture homogène qui est ensuite versée sur la croûte de biscuits.
L’ananas frais ajoute la touche finale à cette délicieuse tarte froide. L’ananas doit être coupé en petits cubes et répartis uniformément sur la garniture. Avec sa saveur sucrée et acidulée, l’ananas frais rend ce dessert parfait pour une chaude journée d’été.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 30 pavesini
- 250 g mascarpone
- 250 ml crème à fouetter, 35% de matières grasses
- 200 g ananas
- 50 g sucre glace
Étapes
Montez la crème avec le mascarpone et le sucre glace.
Coupez l’ananas en morceaux et mélangez-le à la crème, remuez bien.
Imbibez les biscuits dans le lait et disposez-les au fond d’un moule à tarte et autour, garnissez avec la crème et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quels biscuits sont les meilleurs à utiliser pour la tarte froide ? Vous pouvez utiliser des biscuits secs, des biscuits digestifs ou des biscuits au chocolat, pavesini selon vos goûts personnels.
Puis-je remplacer l’ananas par un autre fruit ? Oui, vous pouvez remplacer l’ananas par d’autres fruits comme la fraise ou la pêche.
Est-il nécessaire d’utiliser la crème et le mascarpone ensemble ? Non, vous pouvez utiliser l’un ou l’autre si vous le préférez.
Tarte froide à l’ananas sucrée sans cuisson
Découvrez comment réaliser la tarte froide, un dessert estival frais et léger qui associe des biscuits croustillants, de la crème et du mascarpone à la douceur de l’ananas frais. Expérimentez une explosion de saveurs tropicales avec cette délicieuse recette de tarte froide à l’ananas.
