TARTE RUSTIQUE avec mozzarella et tomate, facile et rapide avec de la farine de semoule, prête en quelques minutes, cuite à la poêle ou au four.
Simple et rapide à préparer la tarte rustique avec mozzarella et tomate est le plat parfait pour le dîner quand on n’a pas beaucoup de temps à disposition, on prépare la pâte rustique, on l’étale, on la garnit et on la cuit.
La recette de la tarte rustique avec mozzarella et tomate est sans levure, une pâte qui se réalise tranquillement à la main avec de la farine de semoule, de l’eau, de la levure et du sel et on la garnit avec de la sauce tomate et de la mozzarella, des ingrédients que nous avons habituellement à la maison.
Évidemment, vous pouvez utiliser n’importe quel type de farine et garnir cette tarte salée comme vous le souhaitez, mais cela pourrait être une délicieuse alternative à la pizza levée.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte rustique avec mozzarella et tomate.
Ingrédients
- 220 g farine de semoule
- 120 ml eau
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 80 ml sauce tomate
- 150 g mozzarella de bufflonne
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel, la levure et l’eau, pétrissez bien et divisez la pâte en deux parties.
Étalez une pâte dans une poêle huilée et garnissez-la avec la sauce tomate, de l’huile et de la mozzarella en tranches, puis étalez l’autre pâte et refermez la tarte salée.
Scellez les bords avec une fourchette et percez la pâte, puis cuisez-la en la retournant pendant environ 15 minutes au total.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
TARTE SALÉE mozzarella et tomate
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FAQ (Questions et Réponses) TARTE SALÉE mozzarella et tomate
Puis-je utiliser n’importe quelle farine?
Oui, vous pouvez utiliser la farine que vous préférez.
Comment puis-je garnir la tarte rustique avec mozzarella et tomate?
Vous pouvez utiliser des charcuteries, comme le salami, le jambon, la mortadelle, ou bien des légumes comme les courgettes, les aubergines, les poivrons.
Quels fromages puis-je utiliser?
Vous pouvez utiliser la provola, le fiordilatte, le philadelphia ou bien la ricotta, le stracchino ou la certosa.
