TARTE SALÉE à la RICOTTA et aux courgettes, facile et rapide, plat unique pour le déjeuner ou le dîner, idée simple et savoureuse, tarte salée farcie excellente comme entrée pour fêtes et buffet.
La tarte salée à la ricotta est un plat unique simple et savoureux, excellent aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, parfaite comme entrée ou plat à emporter, avec une base de pâte feuilletée, il en faut vraiment très peu, en coupant ensuite les courgettes finement, cela cuit rapidement.
La recette de la tarte salée à la ricotta est une idée très facile pour ceux qui ne sont pas à l’aise en cuisine et si vous avez peu de temps, j’ai utilisé seulement des courgettes et des fromages, bien sûr vous pouvez ajouter de la charcuterie si vous préférez et l’enrichir encore plus.
Un plat polyvalent que vous pouvez modifier à votre guise, si vous n’aimez pas les courgettes, vous pouvez utiliser d’autres légumes comme les aubergines ou les poivrons, les friarielli, selon la saison, vous pouvez réaliser votre tarte salée préférée.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte salée à la ricotta!
Publié le 5 mai 2015 à 10:34
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 300 g ricotta
- 2 œufs
- 150 g scamorza
- 200 g courgettes
Étapes
Étalez le rouleau de pâte feuilletée dans un moule de 20-22 cm.
Mélangez la ricotta avec les œufs et une pincée de sel et versez-la sur la croûte.
Coupez les courgettes en rondelles fines et disposez-les sur la tarte, ajoutez des tranches de scamorza, huilez, ramenez la pâte en excès sur la garniture et enfournez à 200° pendant environ 20 minutes.
Surveillez le four.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les petites étoiles en bas de l’article. MERCI !
TARTE SALÉE à la RICOTTA et aux courgettes
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FAQ (Questions et Réponses) TARTE SALÉE à la RICOTTA et aux courgettes
Puis-je préparer la tarte salée aux courgettes à l’avance ?
Certainement ! On peut la préparer à l’avance et la réchauffer ensuite.
Quels autres ingrédients puis-je ajouter à la tarte ?
Vous pouvez ajouter du jambon, du lard, du speck, du fromage râpé.
Comment puis-je remplacer la pâte feuilletée ?
Vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou une simple pâte à base d’eau et de farine.
