TARTE SALÉE NAPOLÉON rustique de Pâques, facile et rapide, recette savoureuse pour apéritif ou pour le lundi de Pâques, idée pour déjeuner ou dîner avec ricotta et charcuterie.
La Tarte Salée Napolitaine est un chef-d’œuvre de la tradition culinaire napolitaine, un rustique de Pâques qui charme par sa simplicité et son authenticité. Ce plat, riche en saveurs authentiques et tradition, est parfait pour célébrer les fêtes de Pâques de manière simple et délicieuse.
La Tarte Salée Napolitaine est un festival de saveurs qui conquiert à chaque bouchée. La caractéristique de ce rustique est la base de pâte sablée sucrée, enrichie ensuite d’une garniture de ricotta, charcuterie et œufs, créant une parfaite combinaison de goûts et de textures qui séduit dès la première bouchée.
Ce rustique de Pâques est idéal à déguster en famille pendant les fêtes de Pâques, mais aussi tout au long de l’année comme plat unique ou apéritif lors d’occasions spéciales. Sa bonté authentique et sa facilité de préparation en font également un choix parfait pour ceux qui ont peu de temps à disposition.
La caractéristique de cette tarte est sa facilité de préparation. Avec peu d’ingrédients et des étapes simples, vous pouvez créer un rustique de Pâques qui semble provenir directement de la cuisine d’une grand-mère napolitaine. Il suffit de préparer la pâte sablée, la garnir avec les ingrédients, la refermer en formant une tarte et l’enfourner jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
La caractéristique des rustiques napolitains est la base de pâte sablée sucrée qui enferme une garniture salée, un vrai délice, un contraste de saveurs vraiment incroyable.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte salée napolitaine rustique de Pâques.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
- 60 g salami napolitain
- 60 g jambon cuit
- 1 œuf
- 200 g ricotta
- q.s. sel
- 2 cuillères parmesan
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 70 g sucre
- 1 cuillère levure chimique pour gâteaux
- 90 g beurre
Étapes
Préparez la pâte sablée, versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sucre, l’œuf, le beurre en morceaux et une pincée de sel, travaillez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Divisez-la en deux parties et étalez la plus grande moitié dans un moule de 20-22 cm.
Versez la ricotta dans un bol, ajoutez la charcuterie coupée en morceaux, le parmesan si vous préférez, l’œuf et le sel, mélangez bien et versez le tout sur la coque de pâte sablée.
Étalez l’autre moitié de la pâte sablée et refermez la tarte en scellant les bords, badigeonnez avec un œuf battu et enfournez.
Cuisez à 180° pendant environ 20-25 minutes.
Bon appétit
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TARTE SALÉE NAPOLÉON rustique de Pâques
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FAQ (Foire Aux Questions) TARTE SALÉE NAPOLÉON rustique de Pâques
Puis-je préparer la Tarte Salée Napolitaine à l’avance?
Certainement! Vous pouvez préparer la tarte à l’avance, la conserver au réfrigérateur et la réchauffer avant de la servir. Alternativement, vous pouvez congeler la tarte déjà cuite et la décongeler quand vous en avez besoin.
Puis-je remplacer certains ingrédients de la garniture?
La Tarte Salée Napolitaine est très polyvalente et vous pouvez la personnaliser en remplaçant certains ingrédients de la garniture par ceux que vous préférez. Par exemple, vous pouvez ajouter des légumes, différents fromages ou supprimer les charcuteries pour une version végétarienne.
Comment puis-je conserver la tarte restante?
Si vous avez de la tarte restante, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, bien enveloppée dans un film plastique ou dans un récipient hermétique. Vous pouvez aussi la congeler pour la conserver plus longtemps, en vous assurant de bien l’envelopper avant de la mettre au congélateur.
