TARTE SALÉE POMMES DE TERRE ET COURGETTES CRUES 10 MINUTES, recette très rapide, plat unique ou entrée, idée pour le lundi de Pâques à réaliser en peu de temps, tarte rustique délicieuse.
Simple et très rapide, la tarte salée pommes de terre et courgettes crues se prépare en peu de temps et est parfaite aussi bien pour le dîner que pour un déjeuner à emporter, sans charcuterie avec provola en dés.
La recette de la tarte salée pommes de terre et courgettes crues est très simple, on râpe les légumes et travaille tout dans un bol avec une cuillère, on verse dans le moule et on cuit, le plat parfait pour ceux qui n’ont pas le temps.
C’est un excellent vide-frigo, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des charcuteries, speck, mortadelle ou jambon cuit ou encore de la ricotta et d’autres fromages à tartiner.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la tarte salée pommes de terre et courgettes crues!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g farine 00
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 80 ml eau
- 1 cuillère à café levure chimique pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 200 g pommes de terre (poids épluchées)
- 100 g courgettes
- 100 g provola
Étapes
Travaillez les œufs avec l’huile et l’eau dans un bol avec un fouet à main rapidement.
Ajoutez la farine avec la levure petit à petit et mélangez avec une cuillère.
Râpez les pommes de terre et ajoutez-les à la pâte, râpez les courgettes et ajoutez-les puis la provola en dés, mélangez bien.
Versez le tout dans un moule de 22 cm recouvert de papier, enfournez et cuisez dans le four chaud à 180° pendant 25 minutes.
Bon appétit
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Si vous préférez, vous pouvez ajouter quelques cuillères de parmesan râpé.
