TARTINES AU SAUMON ET FROMAGE avec FRUITS ROUGES apéritif gourmand ou entrée pour les fêtes, recette prête en quelques minutes avec du pain de mie.
Ces tartines au saumon et fromage sont vraiment délicieuses, se préparent en 5 minutes, peuvent être préparées à l’avance et sont également belles et bonnes à apporter sur la table des fêtes.
Pour la recette des tartines au saumon, il vous faudra du pain de mie, du fromage à tartiner, des fruits rouges déshydratés et évidemment du saumon fumé, elles se décorent ensuite avec de l’aneth ou de la ciboulette.
Idéales aussi bien pour un menu de viande que de poisson, les tartines sont toujours appréciées, le saumon est un classique mais si vous ne l’aimez pas, vous pouvez le remplacer par de la pancetta, du speck ou du jambon cuit.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les tartines au saumon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 tranche pain de mie
- 6 cuillères fromage à tartiner (type philadelphia ou ricotta)
- 30 g fruits rouges déshydratés
- 3 tranches saumon fumé
- Demi oignon
Étapes
Découpez 6 cercles dans le pain de mie, ils mesurent environ 4,5 cm.
Réhydratez les fruits rouges dans un petit bol d’eau puis égouttez et tamponnez avec du papier absorbant.
Mettez le philadelphia dans un bol, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, les fruits et mélangez bien, si vous préférez vous pouvez ajouter de la mayonnaise ou un filet d’huile.
Garnissez les tartines avec la crème de fromage, ajoutez une demi-tranche de saumon par tartine, décorez avec de l’aneth et quelques fruits surgelés ou frais.
Si vous aimez, ajoutez quelques rondelles d’oignon, blanc ou rouge. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Tartines au saumon et fromage
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FAQ (Questions et Réponses) Tartines au saumon et fromage
Puis-je préparer à l’avance les tartines au saumon ?
Certainement ! Elles sont parfaites préparées même la veille.
Comment puis-je remplacer les fruits rouges ?
Vous pouvez les remplacer par des raisins secs pour créer un contraste sucré-salé ou par de l’avocat ou d’autres fruits frais comme le kiwi ou les framboises.
Puis-je utiliser du pain de mie à la place du pain pour tramezzini ?
Bien sûr ! Mais je vous conseille le pain pour tramezzini car il n’a pas de croûtes à éliminer et vous pourrez obtenir 6 tartines à partir de chaque tranche contrairement au pain de mie dont vous obtiendrez une à deux tartines au maximum.
