TARTINES CAPRESE, délicieux apéritif qui renferme tout le goût et la simplicité de la cuisine méditerranéenne, idéal pour les fêtes, le Nouvel An ou une soirée.
Réalisées avec quelques ingrédients de qualité, comme la tomate, la mozzarella de bufflonne et le basilic frais, ces tartines caprese à la tomate sont parfaites pour un apéritif.
Elles sont faciles à préparer et peuvent être prêtes à l’avance, ce qui les rend parfaites pour une soirée ou un dîner entre amis.
Si tu cherches un apéritif savoureux et délicieux, alors tu ne peux pas manquer cette recette de tartines caprese.
Il te suffira de quelques ingrédients et d’un peu de temps pour préparer des tartines à la tomate qui épateront tes invités par leur goût délicieux.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, on prépare des tartines caprese.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 6 cracker
- 2 tomates cerises
- 6 tranches fiordilatte (de bufflonne ou mozzarella)
Étapes
Coupe le fiordilatte de bufflonne ou la mozzarella en tranches épaisses d’environ 1 cm, puis découpe-les avec un emporte-pièce amusant que tu as à la maison, un cercle fera aussi l’affaire.
Place le fromage sur les crackers puis découpe la tomate en tranches et dispose-la également, enrichis ensuite avec une petite brunoise de fiordilatte en utilisant évidemment les chutes.
Décore avec des feuilles de basilic ou des fanes de fenouil à défaut comme je l’ai fait, ajoute un filet d’huile et sers, elles peuvent être préparées à l’avance.
Bon appétit
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Pour la recette, tu peux utiliser n’importe quel cracker, même carrés si tu préfères, ou les classiques ritz plus savoureux.
Les tomates cerises rouges sont excellentes, mais les jaunes ou les tomates du Vésuve fonctionnent aussi selon la saison bien sûr, le pesto est également parfait pour assaisonner.
