TIRAMISÙ À L’ORANGE ET AMARETTI avec mascarpone, dessert en portion individuelle facile et rapide à réaliser en peu de temps, recette après déjeuner ou dîner, idéale pour les fêtes, parfait pour le Nouvel An, délicieux aussi avec le pandoro.
Simple et gourmand, le tiramisù à l’orange et amaretti est prêt en peu de temps et est délicieux, très parfumé avec une crème au mascarpone et crème sans œufs avec orange, jus et zeste.
Le tiramisù à l’orange et amaretti est le dessert parfait après un repas à base de poisson ou de viande, idéal pour la veille du Nouvel An pour conclure le réveillon de la Saint-Sylvestre généralement à base de poisson.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le tiramisù à l’orange et amaretti.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 200 g mascarpone
- 100 ml crème à fouetter
- 9 amaretti
- 1 orange
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe miel
Étapes
Retirez le zeste de l’orange, sans la partie blanche, et mettez-le dans un mixeur avec le sucre, mixez le tout.
Ajoutez le miel, retirez la partie blanche de l’orange et les pépins, mettez les segments dans le mixeur et mixez.
Montez la crème avec le mascarpone, ajoutez une partie de l’arôme et mélangez.
Émiettez un biscuit et placez-le au fond des verrines, faites une couche de crème, une d’arôme, un amaretto et répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, décorez avec une tranche d’orange.
Bon appétit
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Il se prépare en peu de temps avec une sorte de pâte d’orange et sans œufs dans la crème mais bien sûr vous pouvez en ajouter si vous préférez.
Excellent avec crème et mascarpone mais vous pouvez aussi utiliser la ricotta et le yaourt ou crème et yaourt, ce que vous avez à la maison et vous pouvez remplacer les amaretti par des feuilletés ou d’autres biscuits que vous avez à la maison.
