TIRAMISÙ AU LIMONCELLO dessert du dimanche, recette simple et gourmande idéale après le déjeuner ou le dîner, prête en quelques minutes avec des œufs pasteurisés et du mascarpone.
Délicieux le tiramisù au limoncello, le dessert parfait pour les fêtes ou pour le dimanche qui se prépare en peu de temps, parfait à servir après le déjeuner ou le dîner.
La recette du tiramisù au limoncello est très simple, comme tous les tiramisù d’ailleurs, elle se prépare avec les biscuits classiques savoiardi et une crème de mascarpone et des œufs pasteurisés ou crus, comme vous préférez.
Évidemment, ceux qui n’aiment pas le limoncello peuvent toujours le remplacer par du jus de citron, je l’adore comme ça, c’est vraiment délicieux, le dessert avec des biscuits parfait à servir après le déjeuner le dimanche ou pour les fêtes, à Noël ce serait idéal.
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Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le tiramisù au limoncello!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g savoiardi
- 400 g mascarpone
- 2 œufs (ou 100 ml de crème)
- 100 g sucre
- 50 ml limoncello
Étapes
Vous pouvez supprimer les œufs et les remplacer par de la crème, les pasteuriser ou les utiliser crus, comme vous préférez, dans la recette les jaunes ont été cuits.
Montez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et réservez.
Travaillez les jaunes avec le sucre dans une petite casserole, déplacez-vous sur le feu et faites cuire à feu très doux pendant quelques minutes en remuant toujours pour éviter de les brouiller en les faisant trop cuire, je tiens généralement la petite casserole un peu éloignée de la flamme directe.
Travaillez le mascarpone avec le limoncello, ajoutez les jaunes d’œufs froids ou tout de même très tièdes et les blancs d’œufs, travaillez avec une spatule, vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé si vous préférez.
Trempez les biscuits dans du lait et placez-les au fond d’un plat, faites une première couche de crème et continuez en alternant les ingrédients jusqu’à épuisement.
Ajoutez des zestes de citron pour décorer et mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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Tiramisù au limoncello dessert du dimanche
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FAQ (Questions et Réponses) Tiramisù au limoncello dessert du dimanche
Puis-je utiliser le citron dans le tiramisù au limoncello ?
Évidemment oui, vous pouvez l’ajouter ou le remplacer complètement par l’alcool si vous préférez un dessert non alcoolisé.
