TIRAMISÙ avec Gocciole finger, dessert rapide et facile à préparer en peu de temps, super crémeux et gourmand, parfait à servir après le déjeuner ou le dîner, parfumé au café.
Le tiramisù avec Gocciole finger est une variante innovante et gourmande du classique dessert italien, parfait pour ceux qui souhaitent impressionner avec un dessert qui combine tradition et modernité. Ce tiramisù se distingue par l’utilisation des biscuits Gocciole, célèbres pour leur croquant et les pépites de chocolat qui les enrichissent, conférant au dessert une texture et une saveur irrésistibles.
Le tiramisù avec Gocciole finger est parfait pour être servi en portions individuelles, idéales pour les buffets, fêtes ou dîners informels. La présentation dans de petits verres ou pots transparents permet d’apprécier visuellement les couches alternées de biscuits, crème et cacao, rendant le dessert encore plus invitant.
La base du tiramisù, habituellement composée de biscuits à la cuillère, est remplacée par les Gocciole, qui ajoutent une touche croquante et chocolatée. Ces biscuits, légèrement imbibés de café, conservent leur structure sans devenir trop mous, offrant un agréable contraste avec la crème des couches supérieures. La crème au mascarpone, douce et veloutée, enveloppe les biscuits créant une harmonie de saveurs et de textures qui conquiert le palais à chaque bouchée.
Le tiramisù avec Gocciole finger représente un excellent choix pour ceux qui veulent réinterpréter un classique de la pâtisserie italienne avec une touche d’originalité et de simplicité. Facile à préparer, c’est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson et peut être réalisé à l’avance, parfait donc aussi pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à servir un dessert à grand effet.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le tiramisù avec Gocciole finger.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 240 g biscuits (gocciole finger)
- 500 g mascarpone
- 80 g sucre
- 60 ml café (+ pour imbiber les biscuits)
Étapes
Prépare le café et laisse refroidir.
Monte le mascarpone avec le sucre et le café.
Imbibe légèrement les biscuits et fais une couche au fond d’un plat et recouvre avec une couche de crème.
Répète en ajoutant aussi quelques biscuits émiettés en plus de ceux en morceaux.
Saupoudre de cacao si tu préfères et laisse reposer au frigo pendant au moins 30 minutes.
Bon appétit
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TIRAMISÙ avec Gocciole finger
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FAQ (Questions et Réponses) TIRAMISÙ avec Gocciole finger
Quelle est la différence entre le tiramisù traditionnel et le tiramisù avec Gocciole finger?
La principale différence réside dans les biscuits utilisés. Dans le tiramisù traditionnel, on utilise des biscuits à la cuillère, tandis que dans cette variante, on utilise les Gocciole, qui ajoutent un croquant unique et des notes de chocolat au dessert.
Puis-je utiliser les Gocciole sans café pour une version adaptée aux enfants?
Oui, tu peux éviter le café pour une version plus adaptée aux enfants. À la place, tu peux utiliser du lait ou du lait chocolaté pour imbiber les Gocciole, tout en conservant une excellente saveur.
Comment puis-je conserver le tiramisù?
Le tiramisù peut être conservé au réfrigérateur, couvert de film plastique ou dans un récipient hermétique, pendant 2-3 jours. Il est important de le garder bien couvert pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs du réfrigérateur.
