TIRAMISÙ AVEC PANDORO PORTION INDIVIDUELLE, dessert à la cuillère facile et rapide, recette parfaite pour recycler les restes de pandoro ou panettone, excellent dessert après un repas ou dîner délicieux même à l’orange pour changer ou vous pouvez préparer de délicieux cannolis à la pistache.
Nous sommes pleins à ras bord je sais, mais un bon tiramisù avec pandoro portion individuelle est toujours un plaisir, un dessert à la cuillère à servir après un repas avec une crème au mascarpone vraiment délicieuse.
Il se prépare avec la crème du tiramisù classique, œufs, sucre et mascarpone, et se dispose dans les verrines individuelles, le tiramisù avec pandoro est le dessert parfait pour les fêtes de Noël.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le tiramisù avec pandoro portion individuelle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 tranche pandoro
- 500 g mascarpone
- 2 jaunes d'œufs
- 60 g sucre
- 2 blancs d'œufs (facultatifs)
Étapes
Pour la crème au mascarpone, vous pouvez utiliser les œufs entiers ou seulement les jaunes.
Pasteurisez les jaunes en les travaillant avec le fouet à main dans une petite casserole au bain-marie avec le sucre pendant 3 minutes, ils ne doivent pas cuire sinon ils deviennent granuleux.
Une crème plus légère s’obtient en montant les blancs en neige, mais vous pouvez aussi les éliminer. Sinon, montez-les et ajoutez-les ensuite au reste de la crème.
Travaillez le mascarpone avec les jaunes puis ajoutez les blancs.
Émiettez le pandoro et mettez environ une cuillère au fond des verrines, ajoutez la crème et saupoudrez de cacao.
Bien sûr, vous pouvez faire plus de couches de pandoro si vous préférez, puis mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir ou au moins 30 minutes.
Bon appétit
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Plein à craquer mais on ne renonce pas au dessert, c’est le plat qui clôt un repas copieux, en particulier celui des fêtes. Vous pouvez recycler un peu de pandoro ou de panettone en préparant des verrines simples et très gourmandes avec ce que vous avez à la maison. Excellente la version classique du tiramisù ou avec du Nutella, de la crème pâtissière, de la pistache ou de la confiture et des fruits.
