TOMATES CERISES CONFITES À LA POÊLE, recette facile et rapide, idée parfaite comme accompagnement ou entrée à réaliser en quelques minutes, simples et savoureuses parfaites aussi au four, caramélisées et délicieuses.
Un accompagnement simple et rapide, les tomates cerises confites cuites à la poêle ou au four sont délicieuses, elles se préparent en 10 minutes et sont parfaites tant avec la viande que le poisson.
La recette des tomates cerises confites à la poêle est rapide à préparer, on coupe les tomates et on les place dans la poêle ou dans un plat allant au four, on les assaisonne avec de l’huile, du sel et du sucre et on les cuit.
Excellentes farcies à la viande, gratinées à la poêle ou au four, parfaites avec du thym ou du romarin ou de la menthe, comme vous préférez, elles sont délicieuses aussi servies en entrée avec des bruschettas ou pour garnir une belle pizza.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des tomates cerises confites à la poêle!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 500 tomates cerises
- Demi cuillère sucre
- 1 cuillère à café sucre
- 1 gousse ail
Étapes
Lavez bien les tomates cerises, puis coupez-les en deux et enlevez les graines, tamponnez-les et mettez-les dans la poêle.
Ajoutez de l’huile, assaisonnez avec le sucre et le sel, l’ail tranché finement, je ne l’ai pas mis, puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles sèchent un peu mais ne doivent pas se dessécher, elles doivent juste s’attendrir et cuire sans brûler.
Ajoutez également des feuilles de thym, j’ai utilisé de l’origan, parfait aussi avec un mélange d’épices si vous préférez.
Bon appétit
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Les tomates cerises sont excellentes caramélisées, mais bien sûr, elles peuvent être utilisées de nombreuses façons, dans les salades classiques ou avec des pâtes ou farcies au four.
Vous pouvez aussi les cuire au four à 160° pendant environ une heure et demie.
