TOURTE SALÉE À LA POÊLE avec JAMBON et provola à faire en peu de temps sans levée, simple et parfaite pour le dîner, excellente comme apéritif.
La recette de la tourte salée à la poêle avec jambon et provola fumée est très simple, elle se prépare en peu de temps et est parfaite pour être dégustée au dîner ou comme plat à emporter.
Très bonne et savoureuse, la tourte salée à la poêle avec jambon est le plat idéal pour petits et grands, elle se pétrit à la main ou avec un robot, elle se farcit avec la garniture, se referme et cuit pendant environ 15 minutes.
Évidemment, elle peut être farcie avec tous les ingrédients que vous préférez, excellente avec des courgettes, du salami, de la mortadelle ou du speck, des aubergines ou des poivrons, ce que vous avez dans le frigo et elle peut aussi être cuite au four si vous ne préférez pas la poêle et que vous aimez un plat plus léger.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la tourte salée à la poêle avec jambon et provola !
TOURTES SALÉES savoureuses pour pique-nique ou apéritif
Avec pommes de terre et pancetta
Tourte salée avec pommes de terre crues et speck
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- 60 ml eau
- 1 cuillère à café sel
- 150 g jambon cuit
- 80 g provola fumée
Préparation
Versez la farine dans le robot, ajoutez le sel, l’huile et l’eau, et pétrissez le tout, ou travaillez à la main puis divisez en deux parties et étalez-les.
Placez une moitié dans une poêle huilée, garnissez avec le jambon et la provola fumée en tranches.
Couvrez avec l’autre moitié de la pâte, scellez les bords et cuisez 7 minutes de chaque côté en retournant à l’aide d’une assiette.
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Bon appétit
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