TRIANGLES de pâte sablée à la Nutella biscuits fourrés gourmands, faciles et rapides, avec pâte sablée à l’huile, idée parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ma fille m’a dit aujourd’hui : « Maman j’ai envie de quelque chose de bon… vraiment bon ! » J’avais de la Nutella dans le placard et en dix minutes j’ai préparé ces triangles de pâte sablée à la Nutella, des biscuits à l’huile fourrés tout simples mais tellement gourmands qu’ils ont été mangés encore chauds.
Ce sont ces gâteaux maison qui sentent le vrai goûter, l’odeur du four allumé et les doigts pleins de crème au chocolat. Ces biscuits fourrés à la Nutella sont parfaits si tu cherches un dessert facile et rapide, sans beurre, avec une pâte sablée à l’huile plus légère mais toujours friable.
La forme en triangle les rend mignons aussi pour un buffet ou une fête d’anniversaire, mais la vérité ? Ils sont irrésistibles aussi au petit-déjeuner avec un café ou dans le lait.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine (celle que tu utilises d'habitude)
- 1 œuf
- 40 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 une pincée sel
- 40 ml huile végétale
- vanilline
- Nutella®
Étapes
Verse la farine dans un saladier, ajoute le sucre, la levure et la vanilline, mélange, puis ajoute l’œuf, l’huile et le sel et pétris bien.
Si besoin, ajoute du lait, pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étale la pâte sur le plan de travail fariné et forme un rectangle, ou un cercle, puis découpe des triangles, j’en ai fait 16.
Garnis la moitié des triangles avec la Nutella, assemble-les par deux, et fais cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
Sors-les du four et saupoudre-les de sucre glace.
Bon appétit
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TRIANGLES de pâte sablée à la Nutella biscuits fourrés gourmands
Pour obtenir des triangles parfaits, je te donne quelques conseils qui font vraiment la différence :
– Ne mets pas trop de Nutella au centre, sinon ça s’échappera à la cuisson. Mieux vaut une petite cuillère bien remplie mais pas trop.
– Bien sceller les bords en appuyant avec les doigts ou les dents d’une fourchette, ainsi la garniture reste à l’intérieur.
– Ne les cuis pas trop : ils doivent rester clairs, juste légèrement dorés dessous, ainsi ils restent moelleux.
– Si tu veux un effet encore plus gourmand, saupoudre de sucre glace quand ils sont froids.
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FAQ TRIANGLES de pâte sablée à la Nutella biscuits fourrés gourmands
Comment éviter que la Nutella ne sorte des biscuits à la cuisson ?
Ne pas exagérer sur la garniture et bien fermer les bords. Tu peux aussi mettre la Nutella au frigo 20 minutes avant pour qu’elle soit plus compacte.
Puis-je congeler les triangles de pâte sablée à la Nutella ?
Oui, tu peux les congeler crus déjà formés et les cuire directement congelés en ajoutant quelques minutes de cuisson.
Peut-on les faire au beurre ?
Bien sûr ! Si tu préfères, tu peux utiliser du beurre à la place de l’huile.
Puis-je utiliser d’autres crèmes que la Nutella ?
Bien sûr, tu peux utiliser une crème au pistache, de la confiture, une crème au chocolat noir ou une crème blanche aux noisettes.
Combien de temps se conservent-ils ?
Conservés dans une boîte hermétique, ils restent moelleux 3-4 jours.
