TUILE MOKA et Nutella avec Pavesini, dessert froid sans four avec biscuits, recette facile et rapide, idée de dessert au café du dimanche, après le repas, à préparer en quelques minutes.
La tuile moka et Nutella est un dessert qui se prépare en un rien de temps, parfait pour satisfaire l’envie de douceur même à la dernière minute. Bien sûr, ce n’est pas vraiment l’allié de la balance, mais de temps en temps, cela vaut la peine de s’offrir une petite douceur gourmande. Ce dessert est caractérisé par une délicieuse crème au beurre et café, enrichie de Nutella et stratifiée avec des biscuits, offrant une véritable délectation à chaque bouchée.
Le cœur de la tuile moka et Nutella est sa crème. Préparée avec du beurre et du café, cette crème est riche et aromatique, parfaite pour ceux qui aiment le goût intense du café. Le Nutella ajoute une note de douceur et de crémeux, créant un contraste irrésistible avec le goût prononcé de la crème au café.
Pour créer la tuile, on alterne des couches de biscuits et de crème puis on la solidifie au réfrigérateur. Les biscuits absorbent l’humidité de la crème, devenant moelleux tout en conservant une légère croquance, rendant chaque bouchée intéressante et agréable.
L’un des grands avantages de ce dessert est qu’il ne nécessite pas de cuisson, à l’exception du café. Il suffit de préparer la crème, d’assembler les couches de biscuits et de crème, et de laisser reposer au réfrigérateur. Cela rend le dessert parfait même pour l’été, lorsque l’on préfère éviter d’allumer le four.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tuile moka et Nutella.
Publié le 21 mai 2016 16:46
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 48 Pavesini
- 80 ml café (1 petite cafetière + 2 tasses)
- 250 g Nutella®
- 200 g beurre
- 300 g sucre glace
Étapes
Travaillez le beurre avec le café et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange doux et crémeux.
Faites fondre un pot de Nutella au bain-marie, en remuant avec une cuillère.
Trempez rapidement les Pavesini dans un mélange d’eau et de café et disposez une première couche sur le plat de service.
Garnissez avec une couche de crème et une de Nutella, couvrez avec une couche de Pavesini et continuez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de cacao et conservez au froid pendant au moins une heure avant de servir.
Bon appétit
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L’inspiration pour la recette de la tuile moka et Nutella vient d’un livre de recettes, mais j’ai apporté quelques modifications pour l’adapter à mes besoins. Je devais préparer un dessert en peu de temps, sans utiliser le four, qui pouvait être conservé au réfrigérateur et qui était simple à réaliser. J’ai donc opté pour les biscuits que j’avais dans le garde-manger et j’ai créé cette délicieuse tuile froide.
TUILE MOKA et Nutella avec Pavesini
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FAQ (Questions et Réponses) TUILE MOKA et Nutella avec Pavesini
Puis-je remplacer les Pavesini par d’autres biscuits pour la tuile moka ?
Oui, vous pouvez remplacer les Pavesini par d’autres biscuits secs que vous préférez. Des biscuits comme des boudoirs ou des biscuits secs au cacao peuvent être d’excellentes alternatives.
Combien de temps à l’avance puis-je préparer la tuile moka ?
Vous pouvez préparer la tuile moka même la veille. En la laissant reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou pendant la nuit, les biscuits auront le temps de s’adoucir et d’absorber les saveurs.
Combien de temps se conserve la tuile au réfrigérateur ?
Elle se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours, couverte de film plastique ou d’aluminium pour en préserver la fraîcheur.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?
Certainement ! Vous pouvez enrichir la tuile avec d’autres ingrédients comme des éclats de noisettes, des copeaux de chocolat ou du liqueur pour personnaliser son goût et sa texture.
