VOL AU VENT AVEC MOUSSE DE MORTADELLE et philadelphia, entrée délicieuse pour Noël et les fêtes, une recette savoureuse avec de la pâte feuilletée, idéale pour le déjeuner ou le dîner, un finger food gourmand à servir aussi comme apéritif.
Délicieux les vol au vent avec mousse de mortadelle, ils se préparent rapidement avec les paniers prêts mais peuvent être réalisés à la maison avec la pâte feuilletée et garnis ensuite.
La recette des vol au vent avec mousse de mortadelle et philadelphia est parfaite si vous recherchez des petites entrées délicieuses et rapides qui plaisent à tout le monde, la mortadelle est bonne mais vous pouvez aussi utiliser le jambon.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les vol au vent avec mousse de mortadelle et philadelphia.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3-4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (ou vol au vent prêts)
- 2 tranches mortadelle avec pistaches
- 2 fromage frais à tartiner (philadelphia 180 g)
Étapes
Mettez le philadelphia dans un contenant, ajoutez du sel, du poivre, et si vous le souhaitez un peu de mayonnaise si vous aimez.
Ajoutez la mortadelle et mixez le tout avec un mixeur plongeant.
Si vous préparez les vol au vent à la maison, sortez la pâte feuilletée du frigo 10 minutes avant de l’utiliser puis découpez avec un emporte-pièce rond un nombre de disques multiple de 3.
Chaque panier est formé de 3 disques, le premier, la base, est plein, le second et le troisième doivent être percés, un trou de 2 cm.
Placez le disque plein sur une plaque avec du papier cuisson, badigeonnez avec un peu d’eau ou de blanc d’œuf, placez dessus un disque percé, puis badigeonnez et ajoutez l’autre disque percé.
Cuisez au four à 180° pendant environ 15 minutes, sortez et laissez refroidir.
Garnissez avec la mousse de mortadelle, décorez avec du romarin et des groseilles, conservez au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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Délicieux avec du jambon, saumon, speck, thon, ce que vous préférez.
