VOL AU VENT DE PAIN CANAPÉS du NOUVEL AN faciles et rapides, recette gourmande à réaliser en 10 minutes, idée pour les fêtes, apéritif avec pain de mie.
Simples à préparer, les vol au vent de pain sont des canapés gourmands à préparer pour le Nouvel An en quelques minutes avec de la ricotta et du speck et l’ajout de mayonnaise qui ne manque jamais dans les canapés.
La recette pour préparer les vol au vent de pain est très simple, on procède comme avec ceux de pâte feuilletée et on garnit avec la farce choisie, ils sont délicieux et gourmands à voir sur la table des fêtes.
Bien sûr, vous pouvez varier la garniture comme vous le souhaitez, excellents avec le saumon classique ou avec le jambon ou si vous ajoutez de la salade ou de la roquette.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les vol au vent de pain canapés du Nouvel An!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 20 g speck
- 30 g mayonnaise
- 60 g ricotta
- 2 olives
Étapes
Bien sûr, selon les dimensions des emporte-pièces, la quantité de pain à utiliser pour les canapés change.
Découpez le pain avec un emporte-pièce en forme d’étoile de 5 cm, chaque canapé est composé de 3 étoiles superposées, comme pour les vol au vent typiques de pâte feuilletée une entière et deux percées.
Faites ensuite le trou avec une plus petite étoile sur deux canapés pour chaque vol au vent, vous devrez donc en percer 6.
Travaillez la ricotta avec un peu de poivre, de sel selon votre goût et étalez-la sur le premier canapé, puis associez-la avec les autres, je les ai mises tournées mais elles vont bien l’une sur l’autre, garnissez au centre avec un autre peu de ricotta.
Ajoutez le speck et un hachis d’olives saupoudrez d’origan et recouvrez le canapé de mayonnaise.
Bon appétit
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