VOL AU VENT DE PAIN TARTINES de NOUVEL AN faciles et rapides, recette délicieuse à faire en 10 minutes, idée pour les fêtes, apéritif avec pain de mie.
Simples à préparer les vol au vent de pain sont des tartines délicieuses à préparer pour le Nouvel An en quelques minutes avec ricotta et speck et l’ajout de mayonnaise qui ne manque jamais dans les tartines.
La recette pour préparer les vol au vent de pain est très simple, on procède comme avec ceux en pâte feuilletée et on les garnit avec la farce choisie, elles sont délicieuses et élégantes à voir sur la table des fêtes.
Bien sûr, vous pouvez varier la garniture comme vous le souhaitez, excellentes avec le saumon classique ou avec le jambon ou si vous ajoutez de la salade ou de la roquette.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les vol au vent de pain tartines de Nouvel An!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 20 g speck
- 30 g mayonnaise
- 60 g ricotta
- 2 olives
Étapes
Évidemment en fonction des dimensions des emporte-pièces, la quantité de pain à utiliser pour les tartines change.
Découpez le pain avec un emporte-pièce en forme d’étoile de 5 cm, chaque tartine est composée de 3 étoiles superposées, comme pour les typiques vol au vent de pâte feuilletée, une entière et deux percées.
Faites donc le trou avec une étoile plus petite à deux tartines pour chaque vol au vent, vous devrez donc en percer 6.
Travaillez la ricotta avec un peu de poivre, sel au goût et étalez-la sur la première tartine, puis assemblez avec les autres, je les ai mises retournées mais elles vont bien les unes sur les autres, remplissez le centre avec un peu plus de ricotta.
Ajoutez le speck et un hachis d’olives, saupoudrez d’origan et recouvrez la tartine de mayonnaise.
Bon appétit
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