1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frLa cucina di ASIhttps://www.gzrecipes.com/fr/author/asilannablu/Linzer Torte Recette douce autrichienne - Recettes délicieusesrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Se3TpOjHyh"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/asilannablu/linzer-torte-recette-douce-autrichienne/">Linzer Torte Recette douce autrichienne</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/asilannablu/linzer-torte-recette-douce-autrichienne/embed/#?secret=Se3TpOjHyh" width="600" height="338" title="« Linzer Torte Recette douce autrichienne » — Recettes délicieuses" data-secret="Se3TpOjHyh" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2025/10/Tarte-Linzer.jpg1280960Cela faisait longtemps que je voulais faire cette tarte, la Linzer Torte, que je connaissais car je l'avais goûtée en Autriche et parce que j'avais lu la recette dans un petit livre minuscule (duquel j'ai déjà fait la TORTA PARADISO) d'Anneliese Kompatscher ! Mais j'avais aussi lu la version avec de la farine complète faite par Benedetta Parodi dans son émission télévisée et donc j'ai pensé à combiner les deux recettes pour faire celle que je voulais... J'ai utilisé la farine complète (comme utilise Parodi) et ajouté les amandes ou plutôt la farine d'amandes (comme utilise Kompatscher) et le résultat est très très bon, je dirais excellent ! Pour la garniture, j'ai mis à la fois la confiture de myrtilles et celle de mûres, et cette Linzer Torte était vraiment ( ^_* ) comme celle goûtée dans les montagnes autrichiennes il y a de nombreuses années !! P.S. La tarte est un gros gâteau dans le sens où j'ai utilisé un moule de 28 cm de diamètre mais elle se conserve très bien donc... Ah, j'ai oublié de vous dire qu'il restera un peu de pâte, mais personnellement je l'ai congelée pour une prochaine préparation gourmande !