<?xml version="1.0"?>
<oembed><version>1.0</version><provider_name>Recettes d&#xE9;licieuses</provider_name><provider_url>https://www.gzrecipes.com/fr</provider_url><author_name>atavolacontea</author_name><author_url>https://www.gzrecipes.com/fr/author/atavolacontea/</author_url><title>BRUTTI MA BUONI AUX AMANDES - Recettes d&#xE9;licieuses</title><type>rich</type><width>600</width><height>338</height><html>&lt;blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Gp5zxJ1xMK"&gt;&lt;a href="https://www.gzrecipes.com/fr/atavolacontea/brutti-ma-buoni-aux-amandes/"&gt;BRUTTI MA BUONI AUX AMANDES&lt;/a&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/atavolacontea/brutti-ma-buoni-aux-amandes/embed/#?secret=Gp5zxJ1xMK" width="600" height="338" title="&#xAB;&#xA0;BRUTTI MA BUONI AUX AMANDES&#xA0;&#xBB; &#x2014; Recettes d&#xE9;licieuses" data-secret="Gp5zxJ1xMK" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"&gt;&lt;/iframe&gt;&lt;script&gt;
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&amp;&amp;d.addEventListener&amp;&amp;"undefined"!=typeof URL&amp;&amp;(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&amp;&amp;!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i&lt;o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i&lt;a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&amp;&amp;(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3&lt;(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r&lt;200&amp;&amp;(r=200),s.height=r):"link"===t.message&amp;&amp;(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&amp;&amp;n.host===r.host&amp;&amp;l.activeElement===s&amp;&amp;(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r&lt;s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
&lt;/script&gt;
</html><thumbnail_url>https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/04/BRUTTI-MA-BUONI-AUX-AMANDES-COPIE-FB-7-69d27363df2625-08235075.jpg</thumbnail_url><thumbnail_width>640</thumbnail_width><thumbnail_height>436</thumbnail_height><description>BRUTTI MA BUONI AUX AMANDES Apr&#xE8;s des jours &#xE0; sortir des strudels du four, frire des champignons et pr&#xE9;parer des cr&#xE8;mes, comme d'habitude il me restait une quantit&#xE9; &#xE9;norme de blancs d'&#x153;ufs ! Pour &#xEA;tre honn&#xEA;te, avant je les vidais parfois dans l'&#xE9;vier, &#xE7;a me d&#xE9;plaisait mais je ne savais vraiment pas quoi en faire ni comment les r&#xE9;utiliser. &#xC0; vrai dire, leur texture un peu &#xAB; lepegosa &#xBB; (glissante et collante, ndlr), comme on dit &#xE0; G&#xEA;nes, me d&#xE9;go&#xFB;tait un peu. Puis, avec la passion pour la cuisine, la lecture de mille livres et les rencontres avec d'autres blogueuses culinaires, un monde de recettes s'est ouvert &#xE0; moi. Beaucoup de pr&#xE9;parations m'avaient sembl&#xE9; compliqu&#xE9;es et hors de ma port&#xE9;e, mais il a suffi d'essayer pour me rendre compte qu'en r&#xE9;alit&#xE9; elles sont tr&#xE8;s accessibles. L'une d'elles qui m'a procur&#xE9; une grande satisfaction et joie &#x2014; car c&#x2019;&#xE9;taient mes petits biscuits pr&#xE9;f&#xE9;r&#xE9;s quand j'&#xE9;tais enfant &#x2014; ce sont les "brutti ma buoni". Biscuits &#xE0; base de meringue, friables et croquants, typiques des traditions pi&#xE9;montaise et lombarde, &#xE0; la forme irr&#xE9;guli&#xE8;re et pour cela injustement qualifi&#xE9;s de "laids". Ce que je vais pr&#xE9;parer aujourd'hui est une variante aux amandes, que j'adore, l&#xE9;g&#xE8;rement toast&#xE9;es. Vous obtiendrez des "brutti ma buoni" &#xE0; la fois croquants et fondants, d'une gourmandise irr&#xE9;sistible. Ah, j'oubliais : ces douceurs sont bien s&#xFB;r sans gluten.</description></oembed>
