1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/fratavolaconteahttps://www.gzrecipes.com/fr/author/atavolacontea/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Doz5kDQnva"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/atavolacontea/gnocco-fritto-crescentine-recette-sans-saindoux/">GNOCCO FRITTO (crescentine) recette sans saindoux</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/atavolacontea/gnocco-fritto-crescentine-recette-sans-saindoux/embed/#?secret=Doz5kDQnva" width="600" height="338" title="« GNOCCO FRITTO (crescentine) recette sans saindoux » — Recettes délicieuses" data-secret="Doz5kDQnva" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/04/gnocco-fritto-7-69d273bf463929-60471538.jpg1219810GNOCCO FRITTO RECETTE SANS SAINDOUX Le gnocco fritto ou crescentina est … une « drogue » au sens où si vous commencez à en manger, vous n'arrêtez plus. Pour ceux qui ne le connaissent pas, c'est une pâte levée qui, coupée en losanges, est frite et sert d'accompagnement aux charcuteries et aux fromages, typique de l'Émilie. Parfait comme street food, il est idéal aussi pour des dîners debout ou pour un apéritif dinatoire. La recette originale prévoit l'utilisation du saindoux aussi bien dans la pâte que pour la friture, un ingrédient qui n'est pas vraiment léger et parfois difficile à trouver. J'ai donc cherché une version tout aussi bonne sans saindoux qui utilise de l'huile à la place. Si vous préparez un plateau de charcuteries et fromages pour les accompagner, essayez aussi