<?xml version="1.0"?>
<oembed><version>1.0</version><provider_name>Recettes d&#xE9;licieuses</provider_name><provider_url>https://www.gzrecipes.com/fr</provider_url><author_name>atavolacontea</author_name><author_url>https://www.gzrecipes.com/fr/author/atavolacontea/</author_url><title>RECETTE RAG&#xD9; DE POISSON - Recettes d&#xE9;licieuses</title><type>rich</type><width>600</width><height>338</height><html>&lt;blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="mjg3qOfONd"&gt;&lt;a href="https://www.gzrecipes.com/fr/atavolacontea/recette-ragu-de-poisson/"&gt;RECETTE RAG&#xD9; DE POISSON&lt;/a&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/atavolacontea/recette-ragu-de-poisson/embed/#?secret=mjg3qOfONd" width="600" height="338" title="&#xAB;&#xA0;RECETTE RAG&#xD9; DE POISSON&#xA0;&#xBB; &#x2014; Recettes d&#xE9;licieuses" data-secret="mjg3qOfONd" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"&gt;&lt;/iframe&gt;&lt;script&gt;
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&amp;&amp;d.addEventListener&amp;&amp;"undefined"!=typeof URL&amp;&amp;(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&amp;&amp;!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i&lt;o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i&lt;a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&amp;&amp;(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3&lt;(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r&lt;200&amp;&amp;(r=200),s.height=r):"link"===t.message&amp;&amp;(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&amp;&amp;n.host===r.host&amp;&amp;l.activeElement===s&amp;&amp;(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r&lt;s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
&lt;/script&gt;
</html><thumbnail_url>https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/04/spaghetti-avec-ragu-de-poisson-copie-2-fbb-6-69d25f939b7d49-45069034.jpg</thumbnail_url><thumbnail_width>640</thumbnail_width><thumbnail_height>588</thumbnail_height><description>Rag&#xF9; de poisson : la recette rapide et savoureuse pour un premier plat fa&#xE7;on chef. Si vous pensez que le rag&#xF9; est uniquement un plat &#xE0; base de viande, pr&#xE9;parez-vous &#xE0; changer d'avis ! Il existe un rag&#xF9; qui sent la mer : le rag&#xF9; de poisson. Je viens d'une famille o&#xF9; papa et maman, tous deux excellents cuisiniers, pr&#xE9;f&#xE8;rent le poisson &#xE0; la viande, et c'est une recette rapide que nous faisons souvent. Un premier plat raffin&#xE9; mais incroyablement simple. Souvent, les probl&#xE8;mes avec les rag&#xF9; de poisson sont doubles : les ar&#xEA;tes : la peur de tomber sur des ar&#xEA;tes dans la sauce g&#xE2;che le plaisir de ce plat ; le poisson qui se d&#xE9;fait : si le poisson cuit trop longtemps ou &#xE0; feu trop vif, il se d&#xE9;fait et perd sa consistance, devenant &#xAB; bouillie &#xBB;. Je vous r&#xE9;v&#xE8;le les secrets pour un rag&#xF9; parfait. Le premier est d'enlever les ar&#xEA;tes : il faut passer les pulpes des doigts sur la chair du filet et les retirer avec une pince ; c'est fondamental pour un rag&#xF9; sans surprises. Le second est la cuisson : il faut cuire le poisson entier, couvert, sur la sauce &#xE0; feu doux pendant seulement 10 minutes et le casser &#xE0; la fin. Cela &#xE9;vite qu'il se d&#xE9;fasse en cuisson et garde la chair savoureuse. Le r&#xE9;sultat est un rag&#xF9; go&#xFB;teux, l&#xE9;ger et incroyablement satisfaisant. Allumez les plaques, car cette recette vous emm&#xE8;nera droit sur les c&#xF4;tes italiennes.</description></oembed>
