1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frchezbibiahttps://www.gzrecipes.com/fr/author/chezbibia/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="iwWt8Iw1uH"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/chezbibia/tarte-baciocca/">Tarte Baciocca</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/chezbibia/tarte-baciocca/embed/#?secret=iwWt8Iw1uH" width="600" height="338" title="« Tarte Baciocca » — Recettes délicieuses" data-secret="iwWt8Iw1uH" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/04/tarte-Baciocca-7-69ddfbc8b69b45-95989723.jpg739522La tarte Baciocca est une tarte salée à base de pommes de terre et d'oignon, savoureuse et consistante, facile à préparer. La tarte Baciocca est une spécialité traditionnelle de l'Apennin entre la Ligurie et l'Émilie, en particulier des zones montagneuses de la Lunigiana et de la province de Parme, où elle est née comme plat paysan lié à la vie rurale et à la nécessité d'utiliser des ingrédients simples et faciles à trouver. Son nom curieux vient du terme dialectal « baciocca », qui désigne quelque chose de rustique, compact et généreux, tout comme cette préparation qui réunit pommes de terre, oignons et autres ingrédients disponibles dans les maisons rurales ; c'était un plat complet capable de nourrir des familles entières pendant les longues journées de travail aux champs. Aujourd'hui, elle se prépare non seulement à la maison mais aussi lors des fêtes locales et dans les trattorias typiques. [...]